肉羊的育肥

2019年12月16日 14:05新疆日报

  育肥组群:育肥羊先要进行驱虫、灭癣、修蹄,然后按老幼、强弱、公母进行分群和组群。羔羊1—8月龄的生长速度最快,且主要生长肌肉,选择断奶羔羊作为育肥羊,生产出肥羔肉质好,效益高。

  突出效益:在舍饲育肥条件下,肉羊增重最大化往往是以高精料日粮为基础的,肉羊日增重的最大化,并不一定意味着可获得最佳经济效益。生产中应根据饲养标准,结合育肥羊自身的生长发育特点,确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额,并结合实际的增重效果,及时进行调整。

  舍饲育肥:当气温较低或草场、草坡和田间被冰雪封冻时,羊可由放牧改为舍饲育肥。以喂优质干青草或青贮饲料为主,每天喂一定数量的玉米、高粱、豆饼等精饲料,还可喂些胡萝卜等多汁饲料,以提高适口性,增加羊的采食量。让羊在温暖的羊舍中吃饱吃好饮足,就能使其迅速生长发育、增膘长肉。

  适时屠宰:应合理组织生产,适时屠宰育肥羊。根据育肥羊开始时所处生长发育阶段,确定育肥期的长短,过短育肥效果不明显,过长则经济上不合算。因此,肉羊经过一定时间的育肥达到一定体重时,要及时屠宰或上市,而不要盲目追求羊的最大体重。

  规模确定:育肥规模的大小决定利润的多少,通常而言,规模越大利润越多。但在实际生产中,往往由于盲目采购羊只,贪图规模而忽视市场的运作、消费者的承载力,造成规模大、亏损大的现象。因此,在决定饲养规模时,一是要了解销售地的肉类消费水平、个人收入情况,通过这些对预售价格作出可靠的预测;二是要关注与畜牧业有关的农业产品价格,如玉米、大豆等,这些产品的价格高低直接影响饲料的成本;三是要根据储存饲草、饲料的数量、总量,确定育肥期的长短和批次。在合理的、科学的饲草、饲料搭配下,一般育肥期以60至70天为宜,具体时间视羊只的膘情、大小、日增重速度而定,从经济效益的角度分析,育肥期最好不超过90天。

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