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看得见的年货-腊肉里的“年味儿”

看得见的年货-腊肉里的“年味儿”

来源:《聚焦三农》栏目 2017-01-10

春节将至,香肠、腊肉等腌腊制品是不少家庭必备的年货。2、事件 在腊肉制作食用大省四川,制作年货腊肉的产业也五花八门。为了适应新的市场需求,崇州的一些家庭农场专门为城里的消费者打造了“定制认养猪”的模式,消费者提前预定一头猪,在手机上安装一个app,就可以随时查看猪的饲养生长情况,到了年关,农场主在客户指定的日期将年猪宰杀制作成腊肉腊肠,交到顾客手里。现在,这种定制模式受到越来越多城市消费者的喜爱,也为养猪农户打开了一条新的销售渠道。

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