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[食尚大转盘]夏南牛为啥这么牛20170618

[食尚大转盘]夏南牛为啥这么牛20170618

来源:《食尚大转盘》栏目 2017-06-18

这是一头混血牛,牛爸爸是来自法国的世界顶尖级肉牛夏洛来,牛妈妈是河南本土品种,中国五大良种牛之一的南阳牛,取爸妈名字的首字,这个诞生在华夏之南,泌阳县的本土混血牛——夏南牛诞生啦。它不仅遗传了爸爸作为顶级肉牛,体重大、出肉率高的特点,更遗传了妈妈,适合本土养殖的适应性,口感嫩滑、香味独特的特性。目前中国的人均年食用牛肉量刚刚五公斤,世界平均值是10公斤,欧美很多发达国家能达到50-70公斤,除了经济水平不够发达、吃牛肉不符合传统饮食习惯等因素,肉牛产业的落后,也是一大原因。作为中国第一个肉牛品牌,夏南牛的前景十分广阔,不仅营养健康,更是适合大众发家致富

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