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[乡土] 鲜味潮州 20170811

来源:农视网 2017.08.09

 

潮州人爱“鲜”,哪些鲜让他们欲罢不能?

什么样的美食被称为海中牛奶?它又是如何影响了一座海边小镇。

一种躲在土里的大块头?如何能潮州人的餐桌上成为必不可少的角色。

是什么食材能贵如黄金?一位潮菜大厨又为何视他为宝贝?

大厨又将如何在烹调时让这个宝贝更加鲜美。

寻味潮州,鲜字当前。

敬请收看本期乡土《鲜味潮州》。


 



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