防止大棚黄瓜苦味窍门

2017年12月04日 08:18农资导报

1.严格控制湿度。通过浇水和调整通

风口等措施,调节好棚内土壤和空气湿度。湿度过低会出现生理干旱,易形成苦味素积累。棚内空气湿度要求是:上午相对湿度应保持在75%,下午保持在70%。地面要适时适量浇水,切忌大水漫灌,做到“少吃多餐”,保持土壤不干不湿,含水量适中。

2.棚内悬挂温度计。使棚内温度上午保持在25℃~30℃,下午控制在20℃~25℃。这样的温度既可有效避开苦味素产生的温度,也利于黄瓜的生长发育。

3.合理施肥。施肥不合理,易发生徒长,导致黄瓜生殖生长不良,苦味素增多。按照黄瓜一生所需氮、磷、钾比例5∶2∶6的要求科学施肥。每亩基施腐熟优质农家肥5000~6000公斤,与50公斤磷酸二铵混合均匀后条施在定植沟内,然后与土壤混合均匀。追肥做到苗期控制氮肥量,适当追施磷钾肥,防止徒长;中期要适当增加氮肥,配合磷钾肥,以满足大量开花结果的需要;后期叶面喷施浓度0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次。既能满足养分需要,提高黄瓜产量,又能有效防止苦味素产生。

4.合理密植。改善通风透光条件,合理密植,实行大小行种植。大行距80厘米,小行距60厘米,株距30厘米,每亩定植4000株左右为宜。这样既有利于提高光合作用,提高产量,也能有效控制苦味素的产生。

5.摘心。可促进子蔓结果,以果控制茎蔓徒长,确保透光良好,提高叶片的光合功能,对预防苦味产生有良好效果。

6.喷施稀土。幼苗期、始花期、幼瓜期,各喷施一次稀土微肥,提高叶片光合效率,增加抗病能力,控制苦味素产生,提高黄瓜含糖量1%~2%,使产量和质量得到明显提高。据试验,喷施3次稀土微肥,可增产5%~6.8%。

7.叶面喷施糖、肥混合液。在开花期和盛果期,各喷1~2次糖、肥混合液,可提高产量,改善品质,使黄瓜又脆又甜。方法:每亩用白糖500克、尿素500克,加水150公斤,混合均匀后,在无大风的下午4时后进行叶面喷洒,每次每亩喷洒溶液80~100公斤,要使叶片的正面和反面都沾满混合液。

8.苦味瓜不能留种。若将有苦味的黄瓜留瓜种,下一代生产出来的黄瓜,仍会有苦味。所以,在黄瓜将要成熟时,要取表层部分品尝,选择无苦味的留种。(贾友江)

(作者:贾友江)

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