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山坳坳里的一场技术变革

来源:农业科技报 2018.11.06

近日,陕西省延安市延长县的苹果进入采收旺季,在延长县交口镇下乃木村陈志强的园子里,各地种植大户组团观摩园内采用免套袋生物免疫膜技术种出来的苹果。据了解,这项技术可以帮助果农每亩至少节省1600多元,且果子品质好,不愁销,成为果农节本增效的利器。图为各地果农与陈志强(右一)交流免套袋生物免疫膜技术。本报实习记者 王云建 摄  

10月23日,当陕西省黄龙县三岔乡梁家山村的张怀有向大家展示自家园子里一斤三两的苹果王时,远在300公里以外的延长县交口镇下乃木村陈志强以高价预定出了今年的果子。此前一周,在四省苹果王的评选活动中,陈志强家的果子获得了二等奖。他们说,今年苹果丰收和出色表现离不开一项免套袋技术的施用。而这项技术正引导着黄土高原的苹果种植向降本增效、省时省力的方向发展。

从“不合常理”到全村惊讶

在白水县雷牙镇西方城村,刘建明担心未套袋果可能卖不动,今年只是尝试着给几棵树喷施了宏保旺生物免疫膜,经过对比发现,在同样的采收期,喷施过的果树上果面明光净亮,商品果明显比往年要好很多。

与刘建明刚开始的心理一样,张怀有也担心不套袋“不合常理”,但他一年前还是大胆地使用了宏保旺生物免疫膜,今年7次喷施的同时还配套用了复合微生物肥料,结果情况让全村人都很惊讶。“直径超过80毫米的商品果比去年提高了25%,今年结果三万多斤,每斤按照3.2元计算,能卖近10万元,而仅仅免套袋技术一项就能给我节省一万多元投入。”张怀有说。

陕西宏保旺农业科技有限公司总经理冯育前给记者算了一笔账:“6分钱一个袋子,加上人工费,不套袋一个果子至少能让果农省一毛钱,对种植大户来说降低的成本不可小觑。”

一场悄然进行的技术变革

陈志强是下乃木村第一个应用苹果不套袋技术的果农。经过现场糖份测试,陈志强园子的苹果糖度平均值达到18.3,最高值竟然达到18.8。无论是糖度、硬度、净度还是果形指数,他家的果子都比套袋果子好很多,早早被高价预定。

据介绍,苹果不套袋技术即用生物免疫膜代替果袋,喷涂免疫膜后,果面会迅速形成一层高分子柔软膜,效果等于和超越塑料微膜袋。用喷雾器全园果面喷涂代替单果手工套袋,操作简单,省工省力,投入成本低廉;成膜后抗旱、抗寒、抗日烧,还可降解化肥农药残留;着色早,着色好,果个大,果面光,口感好,果实储存保鲜期长。延长县已有挂果苹果面积25万亩,如果都不进行套袋生产的话,按最少的每亩节支1600元计算,即可节支4个亿。如今,这个县已经成为这项技术变革的积极推进者。

不仅仅是种植模式的思考

水果生产是一项成本高,技术难度大的产业。在冯育前看来,“很多果农面临的是人工成本几乎不敢算的现实”,从技术上为农减负、助农增收很有必要。而免套袋技术解放了果农的双手,极大地减轻了田间劳动量。

果子能否卖的动、卖出去,是果农对免套袋技术的最大担忧。行业人士指出,需要将果农与流通商联接成利益共同体,果农按要求统一质量标准生产、流通公司与电商公司统一收储、加工、统一品牌销售。解决了上市销售问题,才能解决免套袋技术的推广难题。

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