让“放心菜”直通消费者厨房

2019年08月09日 16:06农民日报

让“放心菜”直通消费者厨房 

——山东省莘县瓜菜菌产业发展观察 

“这里是前处理车间,主要是去除蔬菜中不可食用的部分,按照客户特定需求,切成丝、块、丁、片等形状。目前公司可以加工40多个品种180多种规格。”日前,在位于山东省莘县的首鲜果蔬有限公司,经理王伟告诉记者。依托莘县健康发展的瓜菜菌产业,首鲜果蔬成立近5年来,仅在北京就与1400多家超市签订了供货协议,产品畅销北京、天津等一二线城市,还远销日韩、东南亚等国家和地区。2018年,公司带动基地农户超600户,加工各类瓜菜菌产品达2万吨,实现销售收入约1.2亿元。

采访中,莘县县委书记张国洲坦陈,莘县瓜菜菌播种面积达100万亩,总产500万吨,是国家外贸转型升级(蔬菜)基地、国家级农产品质量安全示范区。近年来,莘县以“让放心菜直通消费者厨房”为发展目标,紧抓技术、质量和市场“三个关键”,着力推动瓜菜菌产业高质量发展,为推动实现乡村产业振兴奠定了基础。目前,全县“三品一标”认证品牌达236个,市级以上农业龙头企业达到41家;“莘县香瓜”“莘县蘑菇”“莘县西瓜”三大品牌进入全国农产品区域公用品牌排行榜,总价值近30亿元,“莘县蔬菜”以20.06亿元进入中国农产品区域公用品牌价值百强。

新设施、新装备、新技术“捆绑亮相”

莘县1989年就开始大规模发展瓜菜菌产业,近年来,如何适应农业高质量发展要求,推动瓜菜菌产业转型升级?

2017年10月,燕店镇后耿村菜农耿俊礼推倒了自己的两个老式拱棚,投资30多万元建设了一个占地近10亩的高效集约蔬菜温室,配备了水肥一体化设备、智能温湿度控制系统和自动轨道运输车。“空间大,温度好调节,一年四季能生产,病虫害少,每亩产量增加1/3,更重要的是农资投入品减少2/3,生产的蔬菜品质又上了一个台阶,效益自然上去了。”说起新大棚的好处,耿俊礼赞不绝口。

“这一批是采用新标准修建的大棚,比原有大棚使用寿命长、保温效果好,新装备、新技术融合推广,政府还提供补贴。”董杜庄镇干部王乐军也说,“新大棚使西瓜提前一个月上市,有效促进了农民增收。”

据莘县县长高志国介绍,推进瓜菜菌产业转型升级,莘县以新设施、新装备、新技术“捆绑推进”为主要手段,成立了高效集约温室建设领导小组,负责各镇的温室建设规模、完成时限、建设运营模式、建设标准和扶持奖励政策、保障措施等,在土地流转、产权融资、项目扶持、技术帮扶等方面出台了系统政策,引导农民主动应用以钢结构大棚、温湿度自动控制、水肥一体化、物联网管理等为主的新装备、新技术,为产业腾飞筑牢根基。据统计,莘县在过去两年已完成新建、改建高效集约温室超过3万座,当前正发挥着很好的示范带动效应。

处方制、标准化、可追溯“立体监管”

“作物面积4.3亩,每15升水使用双美清20毫升、怀农特15毫升、二氢钾50克,下午4点以后使用……”日前,董杜庄镇东函丈村瓜农杨现杰,拿着农技专家王效力开的防治西瓜疫病的“处方”,来到农资店购买相关农药。原来,莘县自2018年起推行了农资使用“处方制”,没有指定农技专家给出的“处方”,农民就买不到农药。

每年的春夏之交,莘县宏源蔬菜瓜果专业合作社理事长王建福就忙得脚不沾地。“就是天南地北见客户、跑市场,争取让咱的优质甜瓜售价更高些。去年合作社3000多亩甜瓜,全部实现了标准化种植和订单化生产,社员亩均种植收入稳定在一万元以上。”王建福说。

据了解,宏源蔬菜瓜果专业合作社的甜瓜种植基地,是莘县2014年建立的农产品质量安全可追溯示范基地。合作社以落实标准化生产为基础,以质量可追溯做支撑,叫响了“王公”品牌,甜瓜远销北京、上海等地。近年来,合作社依靠订单销售、电商销售等手段,带动社员亩均增收3000多元。

“处方制、标准化、可追溯,这都是莘县为了保障质量安全生命线推进的举措。”莘县副县长魏晨清说。据他介绍,自2012年以来,莘县已累计投资近6000万元,建立了农产品质量安全追溯平台和农资集中配送中心,在优质农产品标准化生产基地、农业投入品店、批发市场、重点餐饮场所等建立追溯点,搭建了从源头到餐桌的全程质量追溯链条,每年累计审核追溯条码超过30万条,销售蔬菜100多万吨。

建市场、办节会、做电商“多元营销”

前不久,第二届山东聊城瓜菜菌博览会在莘县开幕。据了解,自2012年起,莘县已连续举办了六届(中国)莘县瓜菜节。2018年,经山东省政府批准,更名为山东聊城(莘县)瓜菜菌博览会,今年是第二届。博览会秉承“以瓜菜菌为媒、以节会交友”的理念,参展单位近500家,涉及19个省、区、市以及荷兰、瑞士、美国、以色列、泰国、日本等国家,设置了农产品等展览展销、香瓜赛瓜会、农副产品深加工项目推介会、瓜菜菌产业发展高峰论坛、西瓜节以及西瓜赛瓜会等十多项活动。

莘县农业农村局局长陈东存说,举办节会的直接目的就是展示自我、交流信息、打响品牌、开拓市场,让莘县优质瓜菜菌响彻大江南北、销往全国各地,确保农民收入稳定增加,产业竞争力不断提升。在此基础上,着力推进市场建设、精深加工、电商销售等,通过多元营销,让莘县放心瓜菜菌走进消费者的厨房。

在市场建设方面,莘县相继建起了燕店、河店、魏庄、董杜庄、十八里铺、莘县中原农产品物流中心6个大型专业交易市场,并在北京、上海、武汉、沈阳等大中城市建立了中转站,在北京新发地市场建立起莘县瓜菜销售专区。在精深加工方面,以莘县净菜、脱水蔬菜等为方向,发展各类加工企业12家,年加工能力达30万吨。在电商销售方面,莘县共发展农村淘宝村级服务站83个、天猫优品服务站点8个、京东乡镇站点8个、邮政买卖惠便民服务站766个、天农场村级网点42个、淘宝店铺超过1000家。

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