去年夏天，“雪糕刺客”一词引发了不小的争论。今年，随着各类西瓜正大量上市，不少消费者大呼“西瓜贵了”，甚至有人说遭遇了“18元一斤”的“西瓜刺客”。

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西瓜真涨价了？情况到底是怎样的呢？背后有哪些原因？

西瓜真涨价了吗？

从农业农村部发布的全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年5月26日—2023年6月1日）来看，最近西瓜的价格是比去年同期要低的。

农业农村部数据库同时显示，今年西瓜的零售价格与2022年同期相比也更低。

根据农业农村部数据库，从5月1日到目前，西瓜的全国平均批发价呈现总体下降的趋势。

所以，从全国范围看，西瓜的价格整体并没有涨，反而是越来越便宜了。

不过，西瓜的价格在全国各地差异较大，并且还在不同地区存在一些波动涨价的情况。

一位ip属地江西的知乎网友拍摄了当地超市里的西瓜价格，可以看出基本平价。

图源：知乎网友

在位于良渚的杭州果品批发市场，有商户老板介绍，8424西瓜价格相对平价，相当于4.9-5.3元一斤。美都西瓜4.5元/斤，颜色和口感都要更胜一筹。

余杭农贸市场邵老板的水果摊位上，江苏盐城产的美都和8424西瓜已大量上市。邵老板介绍，去年的8424是2.8元一斤、美都是3.5元一斤，“今年确实稍微贵了一点，4月份刚上市卖到了五六块钱一斤，现在降到了3.8元/斤和4.8元/斤。”

图源：中新浙里

在北京，据北京新发地农产品批发市场统计的数据，今年麒麟瓜、特小凤、蜜童等西瓜均价相比去年同期上涨了0.05元-1元/斤不等，其中麒麟瓜均价上涨了0.95元/斤。

图源：红星新闻

美团买菜在北京地区的西瓜价格显示，麒麟、8424西瓜价格基本都在5元/斤，黄瓤小西瓜单价较贵，约10元一斤。

在广州，根据广州日报记者对线上线下渠道以及批发市场展开的调查，今年广州的西瓜价格区间跨度大，稍有波动。

在线下，华润万家广州门店麒麟瓜相当于5元/斤～6.80元/斤，新品种“糖见”西瓜价格10～15元/斤，特小凤西瓜为黄肉西瓜价格7.5～10元/斤。

“对比去年同期，今年西瓜整体价格稳健，略有上涨。”有关负责人说。

在线上，叮咚超市，从整颗瓜的价格看，最便宜的是国产麒麟瓜，相当于5.74元/斤；最贵的是苏梦6号小糖丸西瓜，10元/斤。

在盒马的线上，1个3kg重的黄晶西瓜优惠价108元，相当于18元/斤，也有5.33元/斤的麒麟西瓜。

● 可见，当前西瓜的价格在全国范围内整体呈现下降趋势。

● 但不同地区的西瓜价格差异较大，在一些地区存在西瓜价格昂贵、略有上涨的情况。

● 新品种的西瓜价格普遍昂贵。

为什么身边的西瓜好像越来越贵了？

西瓜的价格与研发成本、供需关系、运输储藏成本有关。根据广州日报，我国

西瓜在新品种的开发上，产学研相结合，甚至应不同人群需求而开发新品，无形中形成了开发培育成本，这是促使当前新品种西瓜价格高位的原因之一。

在广州某超市里，今年的新品种西瓜“糖见”西瓜一斤要10～15元，此瓜糖度较高，个头较小，适合一人食用；

特小凤西瓜糖度较低，迎合对健康低糖有追求的中老年群体。

不同种类的新品种西瓜更符合消费者的个性化消费需求，但也意味着培育成本高、产量较少，不可避免地会更加昂贵。

供求关系变化也是消费者会感觉近期西瓜价格“变贵了”的关键因素。

六七八月正是西瓜需求量最大的时候，当前西瓜还未完全大量上市，加上运输、储存、销售成本也会相应增加，导致了有一些地区出现西瓜涨价情况。

仲夏来临，希望每一个消费者都能买到价格合适的西瓜，愉快“吃瓜”！