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主办单位:中国农业电影电视中心(CCTV农业节目) 新媒体中心
德化县人民政府 


协办单位:福建省德化县双全农业有限公司
福建省健丰生物科技有限公司


媒体支持:
走进 德化县


千年古县、千年瓷都
大资源
全县土地面积2232平方公里,全县林业用地268.3万亩,森林覆盖率78.4%,其中生态公益林地106万亩,林下经济面积74万亩。全县林木蓄积量1817万立方米,占泉州市的55%,沿海六地(市)各县第1位。境内生物多样性丰富,据调查,拥有高等植物2066种,脊椎动物420种,昆虫1645种,大型真菌136种,为福建省单位面积生物多样性最丰富的地区。
大生态
境内戴云山脉是海峡西岸第一道重要的绿色生态屏障,拥有“五区两园”(戴云山国家级自然保护区、岱仙湖国家级水利风景区、石牛山国家4A级旅游景区、九仙山国家4A级旅游景区、云龙谷国家3A级旅游景区、石牛山国家地质公园、石牛山国家森林公园)7块“国”字号生态品牌,生态环境质量居全国第29位、福建省首位,获评国家生态文明建设示范县、国家生态县、全国绿化模范县、中国油茶之乡、中国竹子之乡、中国最佳生态旅游县。
大产业
陶瓷制作始于新石器时代,是我国三大古瓷都之一、民窑的典型代表,现有陶瓷企业2600多家,从业人员10多万人,2016年产值199.5亿元,是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地、国家级出口陶瓷质量安全示范区,获评中国瓷都、中国民间文化艺术之乡、中国陶瓷历史文化名城,荣膺全球首个“世界陶瓷之都”。
林下经济(棘胸蛙)产业发展情况
近年来,德化县委、县政府按照绿水青山就是金山银山理念,在保护好森林生态资源的前提下,大力推进生态资源产业化,积极探索“不砍树也致富”的林下经济产业,被列入省林下经济示范基地建设试点县,经验做法受到在国家林业局充分肯定,并印发专刊在全国推广。连续5年争取到省级林下经济发展项目,争取市级以上林下经济发展项目到位资金1060万,实施国家农业综合开发项目1个,培育国家级示范社1家,培育省、市林下经济示范项目60个,林下经济面积74万亩,2016年林下经济总产值16亿元以上。
鉴于棘胸蛙肉质细嫩洁白,味道甘美,营养丰富,深受消费者青眯。德化县以建设全省林下经济示范基地试点县为契机,集中资金、项目、技术等要素资源,培育了一批棘胸蛙养殖示范基地,取得4项国家专利,成功举办棘胸蛙产业发展新闻发布会、“石冻王”棘胸蛙进京等活动,“石冻王”棘胸蛙食材入选2016年环球美味全国“卓越厨师”烹饪大赛上海总决赛。全县现有生态养殖池近5万平方米,养殖棘胸蛙达120万只以上,销售达40万只以上,销售额达4000万元以上;同时,与叶祖光先生(中国中医科学院首席研究员、973中医药项目首席科学家)等国内中医药保健品科研团队合作,研发并批量生产石冻王营养粉片(压片糖果)10万瓶,棘胸蛙产业已成为我县林农增收的重要渠道之一。
你不知道的石冻王
石冻(Quasipaa spinosa),中文学名棘胸蛙,俗称石蛙、石鸡、石蛤、石鳞等。是中国特有的蛙类,它是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍。《本草纲目》中记载:“石蛙(石冻)主治小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱,产妇尤佳”;《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮,清凉解毒,补阴亏,驱痨瘦,化疮毒和兼补病后虚弱诸功效,其蝌蚪能乌发,卵子有明目之功效”。 中医认为石蛙的肉味甘性平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效。
营养及保健功效:
1、滋阴补肾、产后恢复。
石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强壮、滋阴降火,
清心润肺,解劳补虚、强筋骨、填精潜阳,增强免疫力的作用。
对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、
盗汗、神经衰弱等症有很好效果。石蛙中含有缓激肽(Brandylnin),
这种物质能使妇女的离体子宫收缩,特别是对产妇有功效。
2、清毒解疮、乌发驻颜。
蝌蚪可清毒解疮、乌发,卵可明目
3、骨骼生长、骨伤恢复。
石蛙体内的钙腺特殊,钙腺中的钙质容易被人吸收。因此,能促进儿童
骨骼生长,帮助骨折的病人早日康复。
4、小儿疳积、厌食痨瘦。
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
5、病后体虚、心烦口渴。
石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质,蛋白质、不饱和脂肪酸含量高,
氨基酸种类齐全,其中必需氨基酸含量较高,其比值符合人体需要模式;
矿物元素种类多,富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素,有很高的
营养、保健和药用价值。