何为彩色农业?



    植物不仅有趋光性,而且对光谱有选择性,不同作物喜欢不同颜色的光,人们命名为彩色农业。在红光照射下,水稻、小麦发育快,成熟早,产量高; 辣椒生长快,结果多;甜菜糖分和维生素含量高。采用紫色薄膜覆盖,茄子果实又大又多; 菠菜茎壮叶肥;西红柿增产40%以上。用黄光照射芹菜,叶大茎粗,品质优良,增产显著。 银色薄膜具有保温防暑、冬暖夏凉、增加光热、早熟增产的作用,适于栽培多种菜类。随着 科学技术的进步,颜色在农业上的应用必将日益广泛。

    所谓的彩色农业并没有一个非常明确的概念,它有四种说法:

    一、种植非单一颜色的农作物的农业类型,比如花卉和园艺业生产部门所生产出的产品;

    二、可直接生产出不同颜色的同一作物,如棉花现在可以生产除了白色之外的其他颜色;

    三、是指具有多种颜色农作物组合而成的新型现代农业;

    四、也可指使用不同颜色覆膜的农业类型。

彩色品种背后的财富密码



彩色农业新农人



陈红:“草帽”博士的三农故事

当第一次走进我在平安区政府的办公室时,记忆最深的是放在脸盆架上那一顶草帽,也许是平安区政府有意而为之,也许是前一任无意间留下,那一刻我深深地感动了,突然意识和领悟到这一年的工作该如何干。”回想起刚刚上任青海省海东市平安区副区长时的情景,陈红有感而发。

陈红是农业部科技发展中心的一名干部,也是中组部、团中央第十七批博士服务团成员,2016年12月5日,陈红戴上草帽,正式融入援助青海、服务青海的热潮中。如今,一顶草帽已经成了陈红下乡调研工作的“标配”。当地的干部和农民群众还给他取了个响亮的名字——“草帽”博士。

深冬的平安区,严寒难耐。为了尽快熟悉工作,仅仅两个月,陈红就走遍全区三镇五乡,20多次深入到农民家里、田间地头和工业厂房开展调研考察,与乡镇书记、乡镇长、企业家谈发展,和农民群众拉家常。两个月下来,陈红对平安区经济发展总体情况,特别是农业农村经济发展状况不仅掌握了第一手材料,而且也有了较为深入的了解和认识。

彩色豆腐铺就致富路

我们日常吃的食品,只要动点脑筋就能变出新花样。在精河县大河沿子镇农三队,维吾尔族退休教师吾布勒·孜明制作销售的彩色豆腐在当地很有名气,彩色豆腐厂成立仅一个多月,就让他看到了市场的美好前景。

吾布勒·孜明原来一直做手工豆腐,由于他店铺的豆腐做得好、信誉高,所以周围的村民们都爱买他家的豆腐吃。豆腐生意越做越好,吾布勒·孜明也动起了脑筋,他想为什么不能在传统豆腐的基础上翻新些花样呢?在和家人商议后,吾布勒·孜明决定扩大店铺规模。经过外出参观和新技术学习,今年5月底,吾布勒·孜明投资30万元建成了现代豆制品加工厂,他的儿子和儿媳负责运营管理。

来到吾布勒·孜明的彩色豆制品厂,只见他的豆腐加工车间里一派忙碌景象,吾布勒·孜明的大儿媳肉孜汗·库马洪时不时地盯着生产机器,察看豆腐制作的每一个流程。“2013的时候我们开始做手工豆腐,刚开始全凭手工特别麻烦,我公公就想让我们出去学点技术,用现代化机器代替手工技艺,然后我们就到山东济南去学习了一个月,在那里我们大开眼界,学习到了用机器加工制作豆腐的技术。”肉孜汗·库马洪告诉记者。


天然彩茧开辟多彩致富路

吃的是一样的桑叶,用的是一样的饲养方法,结出来的却是不同颜色的蚕茧。金寨县槐树湾乡的6户老蚕农体验并见证了天然彩色茧从蚕饲养到摘茧的全过程。很快,“现在有了新蚕种,结的是彩色茧!”这个消息就像长了翅膀一样传遍了槐树湾乡的大街小巷。

“饲养时跟普通蚕一样,产量也差不多,价格比普通蚕茧贵,我肯定愿意养这种品种。”养蚕户余玉满一边往篮子里装蚕茧一边笑着跟我们聊天。据他介绍,他家的蚕茧有白、红、黄、橙、绿、浅绿6种颜色,大蚕时有黑色的、有条纹的、也有跟普通蚕长得一样的,长相和蚕茧颜色并不对应。但是饲养方法跟普通蚕一模一样,产量也很不错,一张蚕种收了86斤茧,不比普通蚕茧少多少。

在余玉满家,我们见到了安徽蚕研所陈复生博士,陈复生就是来了解蚕的饲养情况并回收彩茧的。他说,目前彩茧蚕还是试验饲养阶段,为了保护养蚕群众的利益,蚕研所的回收价每公斤高出当地普通蚕茧收购价格2元。他介绍,彩色茧加工出来的是天然彩色丝绸,本身就减少了印染工序,再加上“纯天然”这一新时尚概念,竞争优势非常突出,目前市场需求量很大,市场前景很好。但是现在还是实验阶段,还有一些实际问题需要解决,无法满足市场需求,如果品种获得推广饲养,天然彩茧价格肯定会比普通蚕茧高出很多。


彩色蔬菜



彩色小麦


种彩色小麦一亩卖出两亩的钱

“现在人们注重养生,饮食结构不断向保健型转变,我加工的彩色面粉和面条富含蛋白质、赖氨酸,以及对人体有益的锌、铁、硒、钙等微量元素,比普通面粉更有营养,虽然价格比普通面粉贵一半,但是仍然供不应求!”近日,山东省茌平县杨屯乡南孙村大胖粮食种植合作社内,社长孙大胖一边展示刚收获的一袋袋黑色、绿色的小麦,一边介绍说,“彩色小麦与普通小麦种植管理完全一样,但价格高出近一倍,一亩能挣2亩的钱,我现在每年能加工彩色小麦10万斤,利润超过30万元。”

“彩色小麦营养价值高、含有丰富的微量元素,而且微量元素都是生物自然转化而来,是纯天然形成的,彩麦还具有药用价值,具有抗蚜、防癌、抗血凝以及除热、利小便、养肝气的功能,市场上很受欢迎!”一说到彩色小麦,孙大胖来了精神,滔滔不绝地打开了话匣子。



彩色小麦致富路

在茌平县杨屯乡南孙村一处手工面作坊内,作坊主人孙大胖给大家展示自己的彩色面条。这种面条是富含天然色素的彩色小麦手工制作的,这种彩色小麦含有丰富的蛋白质、赖氨酸,以及对人体有益的锌、铁、硒、钙等微量元素,比普通小麦更有营养。

忠厚老实的农民孙大胖内心并不“本分”,不甘于一辈子“土里刨食”的他多年来一直努力寻找致富门路,后经朋友推荐了解到新型杂交彩色小麦,这种小麦不仅高产,而且营养价值高,尤其是其种子表皮的天然色素是一种花色苷类物质,具有抗癌作用,市场价格比普通小麦高50%以上。

彩色小麦梦自此深深地扎根在他心底。2013年,他流转了120亩土地开始试种绿色小麦和紫色小麦,第一年便试种成功,每亩收入比种普通小麦高出千余元,让附近的村民们都“开了眼”,纷纷向他“取经”。

想到彩色小麦不仅产量稳定,而且是非常好的营养保健食品原料,五颜六色的面粉可以做出颜色诱人的美味面食,加工附加值高,孙大胖决定搞小麦深加工,拉长经济链,带领当地农民共同走上致富路。很快,他牵头成立了大胖粮食种植专业合作社,合作社跟社员们签订合同订单,按照每斤1.8元的合同价收购彩色小麦,保证了种植户的收入。收上来的彩色小麦被送到加工作坊内加工成石磨彩面、手工彩色面条、坠面,产品推向市场后备受消费者欢迎,实现了种植户、企业、合作社的三方共赢。


彩色水稻



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