来源： 农业农村部食物与营养发展研究所 2025-11-13 18:17:01
11月8日，2025年食物营养健康青年科学家座谈会暨《中国食物与营养》期刊第五届编委会成立大会在北京召开。中国农业科学院党组书记杨振海，中国工程院院士孙宝国、任发政等出席会议。
会议指出，食物与营养是维系人类生命健康的基石，事关国家粮食安全与健康中国建设。中国农业科学院将食物与营养科技创新作为重要任务，组建基础科学研究中心，布局开展前沿性、引领性基础科研工作。会议强调，要深入贯彻落实《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，加强食品营养学部建设，支撑“十五五”食物营养科技布局，推动科研成果落地见效。要充分发挥《中国食物与营养》期刊编委、青年编委作用，全面提升办刊质量和学术影响力，努力以高质量食物营养科技创新推进高水平农业科技自立自强。
孙宝国围绕“药食同用与健康食品创新”作主旨报告。任发政鼓励青年科学家立足国家需求开展原创性研究。11位国家级青年人才围绕食品加工技术创新、营养健康交叉融合、前沿生物技术突破、风险管控体系构建及智能决策应用开展主题交流。会议还举行了“青年科学家宣言”发布仪式和“青年食育科学家”颁授仪式，发布了《乡村特色产业高质量发展品质标准通则》《特色农产品营养品质评价方法和技术体系通则》《富锶农产品营养功能评价与产业发展报告》。
会议期间，《中国食物与营养》期刊第五届编委会暨第一届青年编委会正式成立，农业农村部食物与营养发展研究所与中国营养学会就共建《中国食物与营养》期刊签署战略合作协议。
院机关各部门、院属相关单位、营养所等有关单位领导和专家，食物营养健康领域青年科学家、《中国食物与营养》期刊第五届编委、第一届青年编委等200余人参加会议。（通讯员 卢士军）
