近日，广西北海的东先生在海边游玩时，偶然发现了生长成熟的稻谷，并判断其可能是野生的“海水稻”，随后他把稻谷采集下来，并在10月6日将稻谷寄至位于浙江杭州的中国水稻研究所。海水稻究竟有何特殊？海边发现野生稻谷有什么意义？当前我国海水稻种植和推广进展如何？小编带你去了解！

“海水稻”不长在海里

海水稻学术上叫做“抗盐水稻”、“耐盐水稻”、“耐盐碱水稻”，并非是能长在海水中的水稻，而是一种不惧海水短期浸泡，能在海边滩涂地和盐碱地生长的农作物品种。众所周知，盐碱地会影响农作物正常生长，农作物产量极低，甚至寸草不生。含盐量低于0.3%的土地为“轻盐碱地”、含盐量0.3%~0.6%为“中盐碱地”、超过0.6%为“重盐碱地”、全球各地海水的平均含盐率为3%~5%，基本是陆生植物的禁区。

“海水稻”能用海水灌溉吗？

答案是：不能。

目前中国培育出的海水稻能在盐度0.6%的土地中生长，但海水的平均含盐率为3.5%。“海水稻”生长的环境虽然可能混合有海水，但其盐度并不足以称之为真正意义上的海水实质还是用淡水兑海水的微咸水灌溉。

还有人会问，盐碱地里长出来的稻米，会不会不好吃？其实海水稻是海红米，营养价值比一般大米高，脱粒后的稻米呈胭脂红色。据参加过海水稻试吃的当地农民和专家表示，“海水稻”不仅口感不差，还很香，并且也没有海水的咸味，但“海水稻米”的口感都类似吗？当然不是，海水稻有数百种，口感因材料品种而异，确实也有口感一般的“海水稻米”。好吃不好吃，是判定某一“海水稻”品种能否推广的决定性因素之一。在“化昔日滩涂为良田，让盐碱地稻花飘香”的逐梦之路上，从耐盐度0.1%提高到0.6%，从口感不佳到味道香甜有嚼劲，无不是一批批农业科研人员顶着骄阳不懈躬耕的努力结果！

我国“海水稻”研究进展如何？

东先生偶然发现了海水稻之后，有媒体记者联系了由袁隆平院士领衔建设，专门研究海水稻的青岛海水稻研究发展中心。技术研发事业部部长万吉丽表示，我国现有盐碱地面积近15亿亩，其中超过十分之一的盐碱地有改造潜力，可以进行农业开发利用。而海水稻是适合盐碱地种植的作物，种植海水稻不仅能改善滩涂的土壤状况，还能改善盐碱地的土壤肥力。如果经研究确认，东先生发现的真是野生海水稻，将会很有研究价值。万吉丽介绍，盐碱地土壤中的盐分对农作物危害很大，一旦土地变成盐碱地就成了“农业荒漠”。如果利用好这部分盐碱地，国家粮食安全将能得到更好的保护。

我国海水稻种植面积达60万亩 已发展到产业化、规模化推广阶段。

1986年，广东海洋大学研究员陈日胜在湛江海边发现了第一株野生海水稻，申请了原农业部植物新品种专利，定名为“海稻86”，这被袁隆平院士评价为继杂交稻之后水稻行业的又一次重大革命性突破。

      2016年，袁隆平院士团队与陈日胜合作，次年10月测产，海水稻逐渐广为人知。截至去年底，我国海水稻种植面积达到60万亩，建设了包括新疆、青海、山东、浙江、黑龙江等共10个盐碱地稻作改良示范基地，并包含了多个盐碱地类型。我国幅员辽阔，盐碱地成因和含盐、含碱量千差万别，因此需要丰富的种质资源。万吉丽表示，我国利用杂交水稻技术、太空育种技术等多种手段，已创制了一批耐盐碱水稻新种质。目前种质资源库现有种质资源1800余份，我国海水稻已经从科研试验阶段发展到产业化、规模化推广阶段。万吉丽说，要建立种质资源库，努力收集有耐盐碱特性的种质资源，另外要进行多方面的种质资源创新，包括通过太空育种、远缘杂交等一系列方式进行种质资源的创新。

目前，全球有142.5亿亩盐碱地，2017年，青岛海水稻研究发展中心受邀远赴阿联酋考察水稻种植。一年之后，中国的海水稻在阿联酋的产量达到每亩500公斤，远超联合国粮农组织统计的全球水稻平均亩产，越来越多的国家纷纷与中国海水稻团队联系合作。海水稻的研究为过去的所谓“农业荒漠”提供了新的发展契机，也为世界上饱受粮食短缺困扰的人们做出了贡献。

小编希望，在农业科学家们数十年如一日的研究和耕耘下，海水稻的每一粒米，都是不被辜负的期望！