11月4日，四川省非主要农作物品种认定委员会办公室组织省内同行专家，对四川省农科院经作所选育的高产优质不结球白菜新品种“川青2009”和耐抽薹不结球白菜新品种“川青2035”进行了田间技术鉴定。专家组经质询和充分讨论一致认为：2个不结球白菜新品种亲本来源清楚，性状稳定，田间表现整齐一致，是一个与四川省现有不结球白菜品种有明显区别的新品种。

啥是不结球白菜

啥是不结球白菜？还是新品种？到底长啥样？有啥特点？11月9日，记者来到成都市青白江区城厢镇四川省农科院经作所的科研基地进行了打探。

地里正在试验观察的高产优质不结球白菜新品种“川青2009”和耐抽薹不结球白菜新品种“川青2035”长势甚好，叶片绿油油、叶柄绿白如玉。记者乍一看，这不就是在农贸市场随处可见的“上海青”嘛，哪是什么新品种啊！

为了打消记者的疑惑，四川省农科院经作所副主任赖佳农艺师首先对记者进行了一番科普。他说：“白菜类蔬菜属十字花科芸薹属芸薹种，而芸薹种还分为白菜亚种、大白菜亚种、芜菁亚种。其中，白菜亚种植株开张，不会卷裹形成叶球，具有明显的叶柄，一般无叶翼，因而也叫做不结球白菜，我们日常可见的‘上海青’、瓢儿白等蔬菜就属于此类；大白菜亚种，则可形成松散或坚实的叶球，无明显的叶柄，有明显的叶翼，如大白菜、娃娃菜等蔬菜。”

两个新品种优良

四川省农科院经作所所长、白菜类蔬菜研究团队首席专家叶鹏盛研究员介绍，从2011年开始，四川省农科院经作所科研团队在省科技厅、省农科院等部门的省蔬菜育种攻关、省区域创新合作、省财政自主创新专项等多个项目支持下，开展不结球白菜等白菜类蔬菜新品种的选育，广泛收集国内外白菜类蔬菜地方品种、商品种等，连续开展多年自交分离纯化，再进行组合测配、行比试验、品比试验、连续两年的多点试验，至今才成功选育出高产优质不结球白菜新品种“川青2009”和耐抽薹不结球白菜新品种“川青2035”。

这两个新品种虽貌似“上海青”，但共性均具有比“上海青”更为优良的特点。一是株型比“上海青”更漂亮，二是生长速度比“上海青”更快、同期播种产量比“上海青”高得多。此外，这两个新品种口感脆嫩，并且是经多年选育的杂交种，纯度较高；而“上海青”是一个地方品种，且是常规种，种植户多自留种，“上海青”在地里长势不整齐。

“高产优质不结球白菜新品种‘川青2009’，经我们在2020年、2021年的多点试验，平均亩产达2360公斤，比对照品种‘华冠’高16%，比‘上海青’高了30%多。”赖佳介绍说，“我们的这两个新品种，均属青梗菜类型，青梗菜是将叶片作为商品，并不希望其抽薹开花。通常，抽薹开花需低温积累一定的时间完成低温春化，才能分化出花芽，进而抽薹和开花。而耐抽薹不结球白菜新品种‘川青2035’是一个对低温春化要求较高的品种，从播种到抽薹的天数比对照品种‘华冠’晚了10天，这样，就能更多地产出叶片。”