澎湃新闻·澎湃号·政务 2022-05-04 18:09
在宜都市土老憨生物科技园,全国第一条柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵生产线,把一颗颗柑橘吃干榨尽。
“我们率先实现了行业内柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵、橘皮烘干系列加工技术。现在橘子自动化剥皮榨汁后,柑橘汁通过发酵酿成了陈皮料酒、橘子醋,柑橘皮烘干陈晾后做成了陈皮,参与到陈皮料酒、陈皮酱油、陈皮豆豉的生产,柑橘渣做成了橘丁馅,很多月饼的果馅用的是我们的柑橘馅料,现在开发了代表宜昌旅游特产的橘子酥。一枚橘子通过精深加工,可以增值5-10倍。”湖北土老憨生态农业集团副总经理郑俊表示。
据了解,湖北目前已建成全国最大的柑橘酿醋基地,一年处理十几万吨柑橘鲜果,生产的陈皮料酒,橘子醋,陈皮酱油,陈皮豆豉等系列健康调味品在市场上十分畅销。
有了柑橘精深加工做支撑,2015年,土老憨又依托红花套、高坝洲两个柑橘产业核心区和覆盖30万亩柑橘种植区,打造国家柑橘公园。
据介绍,这个公园不是圈地建休闲农庄,而是在这两个乡镇核心区布局了沿江柑橘精深加工二产核心区,同时还有柑橘标准化种植核心区、乡村旅游核心区。通过二产龙头企业带动,接一连三,一产是柑橘标准化种植,建成了标准园、设施园,采摘园的高标准橘园。同时,带动了柑橘采摘、民宿、农家乐、柑橘电商、柑橘文创产品的研发销售,全力推动三产业务发展。
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