受多种因素影响，近期本市蔬菜价格出现明显波动。市商务局组织到批发市场、重点超市等走访调研，研究出台应对措施，确保蔬菜市场稳定运行。

多措并举积极应对，保障货源安稳市场。加大外埠货源组织力度，推动重点批发市场针对货源紧缺品种与云南、安徽、广东等南菜产地签订订单，腾出1万余平方米场地增加洋葱、胡萝卜、土豆、冬瓜等宜储存冬季菜。目前，静海海吉星市场已组织150余家商户进行货源调度，可紧急增加货源3520吨；金钟批发市场已推动126个商户增加货源订购，可紧急增加货源1640吨。组织本地货源产销对接，会同市农委建立本地货源产销对接机制，依托16家重点批发市场、8家大型超市保供骨干网络，128家蔬菜、30家猪肉、45家鸡蛋应急保供基地，扩大本地货源上市规模。

未雨绸缪投放储备，保供稳价作用发挥。制定《2021年11月启动春秋季常态化蔬菜储备投放应急工作方案》，并会同市财政局向市政府上报了《关于立即实施春秋季常态化蔬菜储备投放工作的报告》，及时启动储备菜投放工作，通过华润、物美、人人乐等51家连锁超市门店和食品集团下属10个“农鲜生活”直营店具体实施。合理设定储备品种和零售价格，以土豆、洋葱、冬瓜等大众菜为主，兼顾个性化差异投放了部分细菜等，投放价格低于市场价格30-50%左右，既保障了储备菜的价格对百姓具有足够的吸引力，又避免引起抢购排队。