张掖市着眼肉牛奶牛产业延链、补链、强链，通过政策扶持、项目支撑，支持前进牧业、祁连牧歌等骨干企业快速发展，切实延伸产业链、提升价值链、打造供应链，实现种养加相互配套、育繁销有效衔接，不断提升肉牛品牌价值和乳制品市场竞争力。

强化政策扶持延链。通过政策带动和项目资金支撑，积极培育规模大、起点高、与农户利益联结紧密的畜产品加工龙头企业，打造声誉好、市场占有率高的知名品牌。目前，已建成祁连牧歌、大唐等13家年屠宰加工能力60万头肉牛和350万只肉羊的现代化屠宰加工厂，草原惠成等7家肉食品加工企业，三元乳业、传祁乳业、雪莲乳业3家乳产品加工龙头企业，鲜奶年加工能力达30万吨。打造了祁连牧歌、草原惠成、皇家牧场等30个畜产品品牌，年产各类冷鲜、熟食制品约10万吨。积极鼓励和引导企业开展技术创新，注重开发多层次、高质量、个性化、品牌化肉类产品，有效克服了畜产品低端产品过剩而加工转化能力不足、消费品供给规模有余而产成品品牌优势不足的矛盾，推动一二三产融合发展。

加大招商引资强链。以奶业和肉牛产业为平台和纽带，通过招商引资引进云鑫等大型企业，补强产业链、提升价值链，促进奶肉牛产业高质量发展迈上新台阶。截止目前，投资5.5亿元的甘肃云鑫万头娟姗奶牛养殖基地产业化建设项目已完成投资1.2亿元，建成牛舍6栋、犊牛岛500个、挤奶大厅1座，配备挤奶设备1套，娟姗奶牛存栏达3200头、日产鲜奶10吨以上；投资5亿元的甘州区百万只甘味肉羊全产业链项目、投资1亿元的肃南县特色牛羊肉精深加工及电商平台建设项目和投资2260万元的盛丰—云鑫牛羊屠宰加工项目已完成签约。

推动重大项目补链。将畜禽粪污资源化利用作为畜牧全产业链中的关键一环，大力推进实施粪污资源化利用整县推进项目，通过加强和改进养殖场粪污收集、贮存、处理、利用等环节的基础设施建设，全面实现畜禽养殖废弃物资源化利用，规模养殖场区粪污处理设施配套率达97%，畜禽养殖废弃物综合利用率达82%，畜禽养殖废弃物资源化利用工作连续三年在全省考核排名第一。此外，把园区建设作为补链的主平台，制定现代农业产业园区建设规划，组织编制肉牛、奶牛、生猪、肉羊、饲草五个产业《强链提质工作计划》，着力打造肉牛奶牛产业功能区，推动产业体系、生产体系、经营体系现代化走在全国前列，建设全国重要的“肉架子”“奶袋子”。（宋福超）