原标题：深入生产一线“望闻问切”提升产品质量

如东海关助力条斑紫菜香飘海外

南京海关所属如东海关最新数据显示，今年1-4月，如东累计出口条斑紫菜224批次，出口重量超68万吨，贸易金额1825万美元，贸易额同比增长7.2%。

紫菜，也叫索菜、紫英，属红毛菜科植物甘紫菜。藻体为扁平叶状体，基部有盘状固着器，生长在海湾内较平静的中潮带岩石上，是一种营养价值很高的藻类。如东紫菜是如东县的特产。如东地处长江三角洲和南黄海交汇处，有104万亩滩涂和6000平方千米海域，气候、水温、盐度非常适合条斑紫菜的生长。自20世纪70年代开始，该县就开展条斑紫菜栽培加工，如今，如东紫菜以色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特，畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美国、澳大利亚等10多个国家，成为沿海地区农民致富的重要经济来源。

黄海之滨，一辆辆满载着条斑紫菜的货车缓缓而来，承载着一年的期望与汗水，也迎来了今年紫菜生产的旺季。今年以来，南京海关所属如东海关线上线下相结合深入紫菜生产一线“望闻问切”，为紫菜的“改头换面”开展全面“体检”，助力如东紫菜香飘万里。

新年伊始，如东海关就依托“三加三化”内部强化措施，积极开展紫菜生产企业核查工作：组建工作专班，全面梳理紫菜加工流程及风险点，提前列出核查要点供企业开展自检自查；针对一次紫菜加工周期短且原料易变质等情况，联合如东紫菜协会，摸清紫菜加工企业生产运营状态，突出重点实地核查；综合信息技术辅助、认真考量采信第三方等“不见面”核查模式，突破疫情带来的空间阻隔，最大程度保证核查作业实施。3月以来，如东海关共对辖区18家一次紫菜加工企业开展核查，协助企业制定有效整改措施30余项。

如东嘉禾水产品有限公司生产负责人魏巍说：“如东海关此次核查，帮助我们开展了一次全面‘体检’，查出了‘病症’。他们手把手指导整改完善，让我们企业生产过程消除了质量卫生安全隐患，保证了紫菜的质量。”

“海关核查是海关后续监管的重要组成部分，通过对企业实施实地验核查证，检查监督其生产经营活动的真实性、合法性和规范性。”如东海关关长沈虹介绍，“如东作为沿海农业经济大县，现有紫菜备案出口食品生产企业90余家，紫菜备案养殖基地10万余亩。在现有工作管理成效基础上，如东海关将继续以《进出口食品安全管理办法》为依托，广泛深入养殖基地一线、生产加工现场开展不定期核查，促进企业依法如实健全质量管理体系，让如东的紫菜香飘得更远。”（陈文 周晶）