“邮储银行杯”2022大国农匠·面花制作大赛暨第二届运城小麦文化节将于7月16日在运城市永济鹳雀楼景区盛大开幕。

据悉，本次大国农匠·面花制作大赛暨第二届运城小麦文化节以“黄河岸边寻麦香·大国农匠促振兴”为主题，突出面花技、河东韵、乡土风、黄河情，将开展一场大国农匠·面花制作大赛开幕式、一个“农业高质量发展与乡村振兴”优质旱作小麦发展论坛、一台面花比赛颁奖晚会，期间还将配套举行山西省种业工作推进会、运城小麦文化之旅等系列活动，为嘉宾、观众带来一场高质量、高水平的小麦文化盛宴。此外，现场还设有面点展示区可供品尝，饼子、麻花、花馍、煮饼、烤馍等花样面点，极具运城特色，突显匠心独运，不断刺激人的味蕾，让你在品味之余，充分感受到运城底蕴深厚的农耕文明。　

据了解，我国乡村传统手工技艺技能源远流长、种类繁多、数量庞大、遍布各地、从业人数众多，形成了丰富的文化和产业宝藏。为传承和开发利用好这些宝藏，近年来，山东、江苏、四川等省市已多次举办手工刺绣、剪纸、面花制作等农民技能竞赛活动，农民群众积极响应，社会各方大力支持，取得了良好的效果。而作为国家划定的黄淮海优质小麦生产带，运城自古以来就是华夏农耕文明的发源地。作为拥有242.2万农村人口的农业大市，运城一方面坚持稳粮保供，加快推进黄汾百万亩粮食优质高产高效示范基地建设，如今已取得良好的示范效果。2021年，105.19万亩示范基地内，小麦收获面积101.65万亩，亩产452.6公斤，比全市平均亩产增产8.1%，其中5.14万亩核心示范区小麦平均亩产达502.7公斤；秋粮播种面积103.27万亩，其中玉米93.71万亩、水稻3.62万亩、高粱3.57万亩、大豆2.31万亩、旱稻0.07万亩。今年更是在晚播小麦促弱转壮夺取高产方面的成效明显，为运城市在特殊年景夺取夏粮423.2万亩丰产丰收起到了重要的支撑作用和示范效应。另一方面坚持“特”“优”战略，积极调整农业产业结构，发展设施蔬菜、果林业、特色养殖业，目前已形成了粮、果、菜、畜、精深加工等主导产业和红枣、芦笋、中药材等特色产业，并成为了山西三大现代农业示范区之一。同时，利用得天独厚的自然条件，运城还把农业与节会活动紧密结合，自去年开始策划举办小麦文化节以来，该节已成为运城农业农村领域极具影响力的品牌节会活动之一，在加快推进运城现代农业强市、种业强市建设步伐，进一步扩大运城小麦、“运城面粉”品牌在国内、国际的知名度，发展旅游农业、观光农业、休闲农业，重点打造运城农业城市名片等方面发挥着重要作用。