中国农民合作社 2022-07-18 14:37
品牌化是农业现代化的重要特征和主要抓手。创建和实施农产品品牌,对实施农业走出去战略、扩大农产品出口、提高农业综合竞争力具有重要意义。如何做好品牌建设?离不开弄清搞懂产品定位、客户群体和市场环境,把握消费心理,弄清消费需求等,才能真正形成品牌竞争能力,使品牌建设取得事半功倍的效果。
一是要生产出好产品,树立自身优势。品牌是品质的体现、信誉的凝结,叫得响的品牌产品必是有过硬的质量保证的拳头产品,而不是参差不齐的“大路货”。西北农林科技大学苹果专家赵政阳教授推出大受欢迎的苹果新品种“瑞阳”,不仅果面颜色更为鲜红,仪器检测出的甜度还明显比陕西省的苹果主流品种富士高两度以上,在一众苹果品牌中强势突围。莱西市七岌无核葡萄专业合作社2012年就注册了“院上七岌”商标,通过坚持使用避雨葡萄棚设施技术、大水龙头与滴灌小水管配套的园内用水技术和坪塘水的暖土技术,生产出颗粒大、甜度高、耐储存、耐运输的精品克瑞森无核葡萄,出口价格达20元/斤。
二是要讲好品牌故事,用好传播媒介。农产品较其他商品差异化偏低,酒香也怕巷子深,好产品想卖出好价格,离不开好渠道、好媒介对品牌的传播。品牌传播始于品牌形象塑造,从品牌命名、品类命名开始,到设计包装,都是为了塑造产品品牌形象。山西红艳果蔬专业合作社创新运用阳光雕刻技术,推出印有中国传统文化图案的“晋魁”牌苹果,国际食品展期间,“八仙”文化苹果一盒卖出2000美元的高价;“武鸣沃柑 柑甜如歌”的品牌形象,搭配“唱片盒”形式的包装创意,使武鸣沃柑的甘甜与甜美的歌声紧密相融。接下来就是选用合适的渠道和媒介促进产品的销售和品牌传播,如店面直营、商超对接、电视、灯光广告、产销对接会、招商引资大会、主题论坛等活动,有的借助京东、淘宝等平台,通过公关活动、事件营销达到品牌传播目的,如新冠肺炎疫情影响下多地举办线上“战疫助农”活动,实现农产品出村进城。需要注意的是,渠道和终端不一定是越大越好,讲出打动消费者、走进消费者心里的故事尤为重要。一颗承载褚老爷子起落人生不屈精神的励志橙很难不打动消费者;源自1941年,历经时间检验,始终秉承“斗大粮足,老少无欺”祖训经营的嘉兴“源大”良心米,很难不更受消费者青睐。
三是要善于借船出海,借势借力实现品牌价值转化。品牌建设不是一朝一夕的工程,也不只是某个个体的苦心孤诣,农户或合作社要善于抱团发展、借船出海。辽宁丹东圣野浆果专业合作社理事长马廷东自2003年开始种植草莓到如今成为当地最大种植户之一,靠过硬的果品品质打响“圣野果源”品牌。他谈到“有大河才有小虾”,东港市申请注册了“东港草莓”地理标志商标,在金融贷款、栽培技术、溯源监管等方面给予他们支持。区域公用品牌同样能够带动个体品牌发展。2022年中央一号文件第17条提出“大力发展县域范围内比较优势明显、带动农业农村能力强、就业容量大的产业,推动形成‘一县一业’发展格局”,体现了县域是乡村振兴的主场,也是区域公用品牌建设的主场。周至县拥有作为全国“规模最大,品质最优,管理技术最好,产业链最长,品种最全,从业人员最多”的优质猕猴桃生产示范县的优势,不少果农借助区域品牌的公地优势实现个体品牌价值转化。
相信随着练好内功、做好宣传、合力发展的不断坚持,会有更多优质特色农产品品牌、信誉良好的企业品牌和带动力强、知名度美誉度消费忠诚度高的农产品区域公用品牌进驻消费者内心,走出国门,走向世界,使我国农业获得更大的生存与发展空间,使我国成为名副其实的农业品牌强国。
来源:《中国农民合作社》2022年7期
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