“稻鸭何时放、何时收、覆盖多大面积？”“黑米的保鲜技术如何突破……7月13日至14日，湖北洪山实验室“稻-鸭-虾”三不一精准重点项目观摩交流会在湖北荆州监利市举行。与会相关专家教授、企业合作社生产经营主体就项目实施的关键技术及生产体系进行了深入讨论。

湖北洪山实验室由湖北省政府批复组建，华中农业大学牵头建设，聚焦生物育种领域。“稻-鸭-虾”项目则整合了“虾稻连作”和“稻鸭共作”两种模式，尝试构建“稻-鸭-虾”新的双水双绿种养体系。该项目以华墨香黑米水稻品种为核心，形成不打农药、不施化肥、不用渔药，精准饵料“三不一精准”技术体系。

稻米等主食应该起到提高人们营养健康水平的作用。湖北洪山实验室主任、中国科学院院士张启发教授表示，黑米是稻米的最高境界，而开发美味黑米就是发掘稻米营养宝藏的钥匙，未来团队将致力于绿色黑米研究，合起伙来干大事，聚焦“黑米主食化”，倾心致力于提供对人类和地球都健康的食品。

作者：蒋朝常 农民日报·中国农网记者 乐明凯