根据近期库存苹果的调研结果，我国库存苹果可概括为四个特点。

数量少，清库早

库存苹果历年最少，实际库中苹果现在仅有入库总量的两成不到。具体库存苹果数量多少吨，很难说得清。昨天，宝鸡一位冷库老板朋友说，去年他的冷库7月20日清库，今年6月20日清库，提前了一个月。

价格基本稳定

现在是清库的苹果便宜；不清库的苹果价格稳定；封库的苹果一直在等待，价格不定。今年5月上旬苹果价格，为库存苹果目前为止价位的最高点；现在的价位，比五月初平均下降了0.4元/每斤左右，但库存苹果仍然是盈利的。

库存苹果主力在烟台

全国库存苹果，目前大部分在烟台。其中，烟台有十个乡镇冷库，可谓今年库存苹果的老家。以栖霞桃村为最多，其次，分别为栖霞的蛇窝泊、唐家泊，蓬莱的村里集，海阳的徐家店，栖霞的观里、官道、寺口，蓬莱的大辛店和龙山店。

果商存货占90%以上

现在的库存苹果，果农的货很少了，90%以上为果商存的苹果。陕西、山西、甘肃、新疆、河南、河北、辽宁、江苏都有苹果入存山东的冷库。昨天又一大批辽宁库存苹果转存山东栖霞桃村冷库，准备分选包装加工出口。这是多年未有的光景，随着我国苹果面积减少，总产量降低，质量提高，冷库苹果的贮藏竞争将更为趋紧。（作者：国家苹果工程技术研究中心 杨杰）