李桥镇充分利用林下资源，今年种植叶类蔬菜、赤松茸、油料花生、油用牡丹等作物共2000余亩，将生态资源优势转化为经济发展优势，规模位居各镇之首。

李桥镇于2021年下半年开始发展林下经济，是顺义区规模化发展林下经济的镇之一，是全区种植规模最大的镇。该镇积极与北京市农业技术推广站、顺义区农科所、北京农学院等科研机构和高校建立合作，借助专业力量和资源，培育林下农作物。

记者来到李桥镇苏庄村的一处林场内，看到桃树林下的油菜已长成，工人正在采收、装箱，将于当天销往市场。不远处槐树林下种满了赤松茸。“我们培育赤松茸只花费菌种的成本，种植材料使用林场农作物产生的玉米秆、玉米芯、木屑做培养基，实现林下经济的循环种植。”李桥镇集体林场种植负责人李森介绍，“这一批赤松茸刚种下没几天，现在每天都会测量基质温度，汇总其生长和管理情况，由专业技术人员提供指导，10月下旬陆续出菇。”

记者来到沮沟村一处占地约500亩的苹果园，看到树下种满了油料花生，目前已进入采收期。

根据不同树木和林地的特征，李桥镇集体林场探索林菜、林菌、林油模式。目前，该镇林下经济初具规模，其中种植叶类蔬菜约1400亩、赤松茸5亩、油料花生500亩等。