【乡村振兴】山东庄镇网红“冰激凌萝卜”新鲜上市

高大尚平谷 2022-11-18 14:59

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜可谓是冬日里的“当家菜”。近日,位于山东庄镇小北关村的天岳种植专业合作社,种植了一种酷似冰淇淋口感的萝卜,带来一种全新的食用体验,丰富了百姓的餐桌。

据了解,新品种“冰激凌萝卜”,有着独特的紫红色的外观、脆而致密的口感,吃起来甜脆甜脆的,像水果一样,营养价值丰富,含有胡萝卜素、花青素、膳食纤维、植物蛋白等营养元素。这种萝卜的糖分含量充足,可达十度以上。

“今年试种植了两亩‘冰激凌萝卜’,市场反响很好,一亩能产1500公斤左右。我们的萝卜全程绿色种植,人工除草,施天然农家肥,自然成熟,就是为了让消费者吃得放心。”天岳种植专业合作社负责人李金荣介绍说。目前,萝卜进入了采收的最佳时机,口感也达到了最好。

 

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