时下，正是辣椒采摘期，走进茂南区金塘镇塘桥村，公路旁一个辣椒收购点内，工人正围着一堆堆火红的辣椒进行分拣、装箱、打包、入库……　　

近年来，茂南区认真贯彻落实“三农”工作会议精神，积极发展辣椒产业，通过“合作社+企业+基地+农户”的发展方式，因地制宜发展辣椒产业，助力乡村振兴。

小辣椒成大产业

激发乡村振兴活力

茂名年平均气温24℃，种植辣椒有得天独厚的优势，全区辣椒种植约5万亩，仅金塘就有0.7万亩。一直以来，茂南区农业农村局坚持乡村振兴产业先行，扶持辣椒产业发展，对种植的辣椒给予种植技术和病虫害防治技术支持。

“我老表以前做成衣批发，去年底我们合种了84亩辣椒。年初，小米椒从几元一斤涨到38元/斤，一亩椒成本只需3500元，我们最高一天可收购2万多斤椒，70多万的辣椒才一小堆，夜里怕人偷，用几条狼狗守着。”茂名市友源农产品有限公司法人陈文彬笑着告诉记者。

陈文彬从事农产品收购20多年，有稳定的客源。2020年，他成立了茂名市友源农产品有限公司，与茂名市梯田种植专业合作社的余英淦、茂名市茂南区蔬本色农业专业合作社的江金锋联合收购辣椒，三人分别负责种植、销售、出口，除了各自承包的土地，三人合种了400多亩辣椒，由种椒经验丰富的广西横县的团队协同管理。每百亩椒地日常要50人管理。除本地收购辣椒，还在高州等地设点收购。

据了解，茂南的小米椒皮薄肉厚，辣味适中，口感好，除了远销北京、湖南、广西等地，5年前开始出口马来西亚、新加坡、东南亚等地区，年出口量达50万吨。

在金塘镇垭塘村，目之所及全是绿油油的辣椒。“眼下正是辣椒采摘期，2元左右收购，椒价随着市场需求上下浮动，但辣椒打5-6批花，从当年10月至来年7月都可采摘，种椒还是有得赚的。”正在椒地摘椒的余叔告诉记者。

辣椒从育苗、栽种、管护到采摘，每个环节都需要大量劳动力。陈文彬算了一笔账：“我们优先雇佣本地村民，最高一天雇400多人采摘，50多人打包。管护工80-130元/天；打包工白天15元/小时，晚上18元/小时；采摘工1元/斤，手快的一天可摘300斤。村民流转土地给我们，再在我们这打工，地租、打工月入过万元。”由于用工需求量大，除了本地村民，高州、电白、湛江等地的群众都争着给陈文彬打工。据说，跟着陈文彬种辣椒的人，十个有九个盖了新楼、买了小车。小小辣椒，不仅红了土地，美了乡村，更照亮村民红红火火的幸福生活。

“茂南盛产辣椒，但一直未有品牌，我们拟注册自己的品牌，让品牌为茂南辣椒带来更高的附加值。”陈文彬对辣椒品牌建设娓娓而谈，公司还计划引进烘干机，将辣椒烘干外销或加工成辣椒酱，不断开拓辣椒销售市场，有效促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。

建设农产品冷库

打通保鲜“最初一公里”

辣椒不易存放，过去没有冷藏保鲜设施，收购商不敢多收购，农产品经济损失很大。去年底，茂南区农业农村部门积极动员种植大户申办农产品产地冷藏保鲜设施，陈文彬、江金锋共申建了5个，每个冷库500立方，今年10月冷库建成并通过验收。

“冷库帮了我们大忙，‘1102’疫情防控那几天，正值辣椒成熟采摘期。我们让工人将辣椒采摘下来分拣打包好放进冷库，冷库可储货物15-20吨，一个冷库一天电费才70元。有了冷库，我们可以大量收购辣椒等农产品。”陈文彬对冷库项目建设赞不绝口。

据了解，茂南区今年农产品产地冷藏保鲜设施任务不少于22个，中央资金支持302万元，目前，已建成验收投用12个，本月底可验收12个，茂南区农业农村局相关负责人表示，将继续寻求政策支持，力争让更多冷库项目落户茂南，促进农业增效农民增收。