走起!去瑞金这里吃黄元米果啰!

瑞金发布 2022-12-21 10:12

仲冬时节

又是客家人做黄元米果的季节

瑞金市万田乡麻地村村民钟天连

一大早就来到后山砍黄元柴

然后搬回家

这是打黄元米果的必备程序

......

据介绍,打黄元米果是赣南客家人的一项重要民俗活动,在赣南素有“不打米果不过年”之说。瑞金万田黄元米果是用优质大禾米,加上传统的手工工艺精制而成,色泽金黄,香味独特、纯正,口感柔软,爽滑又富有弹性,是居家、旅游、馈赠之精品,也是市民或游客心心念念的客家美食。

记者邓浩亭

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