“好吃！我又吃到了儿时的味道。”2022年12月30日，在浙江省玉环市龙溪镇打工的黄得章、詹小玲夫妇，拿出从家乡湖北省蕲春县檀林镇林镇田桥农家米粑厂网购的糯米年粑，做了一道红糖煎年粑美食。

一家人吃完年粑又拿出家乡制作的酥糖，边吃边聊中，故乡的往日的时光、家乡的风土人情、特色小吃、山村故事等，几多乡愁又现眼前。

湖北蕲春当地制作的年粑、酥糖、麻糖、酸米粉、酸辣椒、豆干等美食丰富，地域美食文化底蕴深厚。实施乡村振兴行动以来，该县把振兴传统手工食品纳入《蕲春县乡村振兴产业五年发展规划》，纳入蕲春县乡村产业振兴年度项目建设规划，作为乡村产业振兴和农户创业就业重要抓手。近几年来，湖北蕲春县年年选派产业指导员进村入户指导，并注入财政资金9696万元作为风险担保，支持农行、农商行等金融机构，先后向农户发放小额信贷1.8亿元，扶持有制作技能的农户技改升级1500余家手工食品加工店。以吸引能人回乡创业为目标，向惠春科技公司、彭思酸米粉食品公司、许山村米粉加工厂等178家市场主体发放信贷1、1亿元，带动全县5万余农户和脱贫户创业就业。

“芝麻糖，满嘴香，回乡的游子请品尝……”湖北蕲春县张塝镇张湾村农户张凤娥把张湾及周边村脱贫户召集起来，相互交流手工技艺，并进行培训，采取统一合作经营、统一选用优质食材、统一工艺制作流程、统一食品安全标识。组织车辆、人员往来于檀林、大同、向桥等近10个乡镇巡回送货，热销蕲北山乡。2023年元旦前，张凤娥在张塝镇组织10余农户展销手工制作的芝麻糖、花生糖、年粑等传统食品，吸引了大批返乡过年的打工人员和过往游客，当日3000公斤手工食品被抢购一空。

一道美食解乡愁。湖北蕲春人口106万人，其中有20多万人常年在外打工。湖北蕲春县乡村振兴局、商务局、市场监管局等部门通过电子商务、QQ群、手机微信朋友圈等途径，定期发布蕲春传统手工食品信息，收到热烈回应。

2022年入冬以来，湖北县传统手工食品县内直销和网上销量大增，累计交易额超过1.2亿元。

记者丨詹丰瑞 通讯员丨詹建平 陈 淼