春节，正是大棚香椿上市时节，韩阳镇盘底村的红油香椿迎来采摘季，色泽红润、香味浓郁的香椿一经上市就成为助农增收的“香饽饽”。

棚外寒风吹，棚内春意浓。大棚里，一簇簇香椿芽红嫩透亮，挂满枝头。种植户牛勤学正忙着采摘今年的头茬香椿。

韩阳镇盘底村种植户牛勤学：每天能采摘100多斤，还有200斤的。像今天这一个棚,就采摘了180斤，能卖近1万块钱。

原本清明前后上市的香椿，采用温室种植后，利用时间差进行反季节销售，不仅色泽艳丽、口感脆嫩，价格也是节节攀升，每斤卖到了四五十元。

韩阳镇盘底村种植户牛勤学：外地销售咱们凭订单，像北京、上海、深圳、石家庄各大城市，基本上都有订单，销售供不应求。

订单的暴增为种植户带来了可观的收入，为了更好地发展香椿产业，当地还组织农技专家走进大棚把脉问诊，保障香椿的提质增效。

农技人员胡安红：勤通风减少病害发生，管理好温度。

红油香椿在当地有着30多年的种植历史，由于地处中条山前沿，特殊的地理和气候条件，为香椿的种植提供了得天独厚的自然优势。科学高效的管理加上温室田间双种植模式，如今，韩阳镇的香椿种植面积已达2万余亩，产值达5000余万元，小香椿成为了乡村振兴的特色名片。

（记者：乔雅 王卫丽  王龙)