作为千年古城的当阳

历史文化渊远流长

各类美食数不胜数

利用好现有的美食资源

弘扬当阳美食文化

彰显地方特色 提升当阳美食文化品质

提案追踪

据统计，我市特色美食品类繁多，其中有以郭场火锅鸡为代表的特色菜肴，以长坂坡炒花饭为代表的特色小吃，以双莲鸡、糜城藕为代表的特色食材，共15类52种。种类虽多，但缺乏有市场影响力、号召力的品牌，没有形成完整规范的食品加工销售产业链，无法满足群众的消费需求。

市政协委员 郑晓明

“虽然我们当阳地方美食种类很多，在宜昌周边有一定知名度，但总体来说缺乏品牌营销意识，也没有在全国范围内火出圈的爆款产品。因此，我提出了《关于提升当阳特色美食文化的建议》。”

事关舌尖上的美食，群众关注度高。市政协将该提案列为重点提案，由市政协副主席尹万明领办，市文化和旅游局承办，市招商局、市经信局、市农业农村局等多部门共同办理。

市文化和旅游局 局长 佟华春

“针对特色美食的政协提案，我们联合多个部门确立了：汇聚美食，彰显地方特色；统一标准，规范品牌运营；联农带农，助力产业兴旺；创新营销，精雕文旅名片；加强监管，优化营商环境的提案办理思路，持续推动当阳美食丰富文化内涵，科学健康发展。”

市国投集团启动了城市标识商标注册程序，对“长坂坡”区域公用品牌的图形、图案进行商标注册和版权登记保护，规范品牌的使用与管理，建立“长坂坡”公用品牌+经营主体自有品牌的品牌体系，不断扩大营销影响力，并结合城市品牌形象的要求，打造具有我市特色的系列包装、提升农产品档次和价值。

市国投集团副总经理 范安定

“我们结合当阳三国文化、玉泉寺文化和传统农耕文化，深入挖掘产品内涵，讲好产品故事，在此基础上打造‘商务礼包’、‘乡愁礼包’、‘温暖礼包’等与季节、场合相适宜的特色产品伴手礼。”

在打响品牌的基础上，美食文化的提升更需要丰富的市场载体。为此，我市合理规划布局美食商服用地，推进特色美食网点建设，集中力量打造南子巷特色小吃街、玉泉美食街和临沮美食街，形成各有侧重、各具特色的三条特色美食街，并以郭场火锅鸡品牌为突破口，塑造一系列地域特色总店，在酒店和特色农家乐推出“三国宴”等特色套餐。

市文化和旅游局 副局长 王灿

“我们学习借鉴沙县小吃、潜江小龙虾等美食品牌的成功经验，结合当阳实际，草拟了郭场鸡品牌扶持办法。将采用统一文化植入，统一店招形象，统一装修标准，统一品牌管理，统一工艺制作，统一推广宣传的六统一规范管理方式，与科信局共同发力，力争将郭场鸡打造成省级楚菜名品、国家级特色餐饮品牌，使其成为引客入宜、打卡当阳的标志美食。”

在此基础上，市文旅局围绕米豆腐、长坂坡花饭等当阳美食，鼓励资质优厚的商家打造一批特色鲜明、品质优良、市场认可度高的品牌示范店，引导其入驻美食街，丰富美食街区业态内容，大力支持本地美食走出当阳、走出湖北，切实提高当阳美食的知名度。

市民 郑芝佳

“感觉近几年当阳自己的美食宣传力度越来越大了，在抖音、微信一些视频都能看到各种各样的当阳本地的好吃的，我们作为当阳人，也是非常希望把当阳的文化和美食更好的宣传出去，让家乡的美食走得更远。”

来源  当阳市融媒体中心

记者 李伟 见习记者 颜青云