筑牢安全防线 共创健康校园——惜福镇市场监管所多措并举守护校园食品安全

2023-03-24 21:46:46

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为严防严管严控学校食品安全问题,进一步强化校园食品安全责任意识,城阳区市场监管局惜福镇市场监管所采取“规范化培训+应急演练+精准检查”相结合的形式,多措并举,全力保障广大师生舌尖上的安全。

规范化培训,严防食品安全事故发生。

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3月21日,惜福镇市场监管所对惜福镇中小学的食堂负责人及食堂工作人员开展了食品安全知识培训会,围绕着“明厨亮灶”的落实,食品安全管理人员的职责,原料进货查验,餐具清洗消毒,餐饮浪费等方面提出具体要求。

组织应急演练,严控食品安全事故风险。

培训会后组织开展了食品安全事故应急处置演练,演练模拟了学校内多名学生相继出现呕吐、腹痛症状的处理,依次呈现校园疑似食品安全事故的应急响应、前期预判、指挥协调、联动处置、及时上报、后期处置等环节。

开展精准检查,严格食品安全管理。

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近日,惜福镇市场监管所加大了对校园食堂的安全监管,检查人员对惜福镇中小学食堂的卫生情况,原料储存情况,留样情况,人员管理情况等开展督导检查,督促学校全面落实食品安全管理要求。截至目前,共出动执法人员60人次,检查校园食堂28家,发现并责令整改问题7处。

下一步,惜福镇市场监管所将继续发挥部门效能,聚焦校园食品安全突出问题,在学校继续开展相关活动,强化部门间合作,防范化解食品安全风险,守稳筑牢食品安全防线。

来源:青岛市城阳区市场监督管理局

记者:郭宁

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