长期以来，曹村小学学校食堂管理坚持把做好食堂服务工作与学校发展的大局紧密结合起来，以优质服务、满意服务为宗旨为师生提供一流的服务，让服务工作成为学校领导与师生员工相互信赖的桥梁和纽带。学校餐厅正在向着标准化、精致化、体系化的方向稳步迈进。接下来，让我们一起走进食堂，看一看食堂工作者一天的辛勤劳作吧！

“家长的放心，学生的舒心!"对于食品安全，学校保持高度重视。为了把一切不安全因素消灭在萌芽状态，严控食品安全渠道，早晨食品安全管理员王正东老师进行查货验货，留好食材批次的检验合格证或者检验报告。

查货验货完成后，校长秦泽刚会进行严格的巡视，确保进入学生口中的每一样食品都是安全的。双重的把关，更体现了学校领导对食品安全的重视。

接下来，食堂主管人员进行蔬菜农残检测并记录、食堂工作人员测温和个人卫生检查、员工例会强调食品加工安全与卫生、食材清洗、切配。

同时面食工进行面食加工、食材烹饪加工，面食蒸制、出锅测温并记录出锅温度、菜品移入备餐间、当天的食品留样和前天留样销毁、清理厨房卫生，紧密相连11道工序，每一道工序都明确具体人承担安全责任，通过这层层的把关筑起了一条看得见的安全防线。

"舌尖上的安全重比泰山!"每个食堂工作者都严守自己的工作岗位，用严格的态度规范自己的一言一行，一举一动。

到了就餐时间，更是严格有序，规范整齐，学生首先站队集合，再进行排队取餐、分发水果和馒头、就餐、加餐区加餐、餐盘回收、洗刷消毒、餐厅卫生清理消毒，环环相扣的环节，有条不紊的流程，安静的就餐，干净的餐盘，都成为学校独有的风景线。

    “让每个孩子吃得放心”这绝不是一句简单的口号，曹村小学全体食堂工作者正在用真心、爱心、责任心诠释着这丰富的内涵，用一点一滴的的付出换来孩子们舌尖上的安全！