最爱洛宁 2023-05-08 15:45:20
作为洛宁的传统特色美食，蒸肉承载着一代代人的年关记忆，被列为非物质文化遗产，5月6日，“非遗代代传”洛宁蒸肉“毕丽蒸肉店”正式开业。
县文广旅局旅游服务中心、城郊乡相关负责同志为该店开业剪彩。
据悉，毕丽蒸肉店负责人毕丽是“非遗代代传”洛宁蒸肉争霸赛的总冠军，提起开店初衷，她表示，作为非遗传承人，希望让更多人品尝到洛宁蒸肉，了解洛宁非遗传统文化，为洛宁文化、旅游事业的发展贡献一份力量。
洛宁蒸肉是技艺的传承、智慧的结晶，它在传承中发展，又在发展中逐渐演变成洛宁的文化符号，成为了一代代洛宁人的精神寄托。
下一步，洛宁县将进一步挖掘本土特色美食文化，更好保护和传承乡土美食制作工艺，多形式策划乡土美食活动，推动洛宁美食产业化、市场化、品牌化发展，助力洛宁乡村旅游高质量发展。
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