今日小满 茂名人的甜夏开启了

茂名日报 2023-05-22 14:13:02

  小满

夏天第二个节气来了

带着阳光与雨露浸润人间

饱满的荔枝垂坠枝头

等待盛夏的考验

  二十四节气

“夏蝉叫,荔枝红”,五月的末尾,小满到了,每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。从小满开始,江河渐满,百草繁茂,万物焕发生机。文学家欧阳修借此感怀,写下“夜莺鸣绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红”的名句。

小满是一年中最好的节气,因为这个时节万物郁郁葱葱,一派生机之象,带给人以新希望。而对于茂名人来说,小满到了,中国的荔枝季正式开启,茂名荔枝甜蜜高光时刻也到了。在荔枝季吃上一串鲜美多汁的茂名荔枝,已成为许多人心目中的首选,无荔枝,不夏天,错过茂名荔枝,就错过这一季至为美好的享受。

  甜蜜来袭,实现荔枝自由

王逸的《荔枝赋》形容荔枝“灼灼若朝霞之映日,离离如繁星之着天”,在全世界最大的荔枝生产基地茂名,蝉鸣荔熟之季,站在高处,远远往荔枝树一看,阳光影影绰绰,红云如飞焰横天。走近了,一颗颗红宝石在枝头摇晃,既如俏皮的小精灵在偷偷地“撩”你视线,也如那冰肌玉骨、绝世风华的女子,千年之前便已萦动人心。宋朝的杨万里写荔枝,把它从绿色,渐渐染红,到突然红透,骨骼清秀,肌肤雪白的迷人样子描绘得淋漓尽致:“一点胭脂染蒂旁,忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦,白雪肌肤午暑凉。”“霞作衣裳红锦绣,玉为肌骨白凝脂”,荔枝的美,夺人心魄。

明代生活家张潮说:“荔枝为果中尤物”,剥开一颗“白糖罂”,果肉白嫩,晶莹剔透,轻咬入喉,皆是清风的芬芳,呼出的都是夏日的香气,齿留香间暑热也退去几分!

鲁迅南下广东之前,在江浙吃过干荔枝、罐头荔枝、陈年荔枝,但没吃过新鲜的。来广东后,吃了第一颗刚从树上摘下的新鲜荔枝,从此就上了瘾,写信跟朋友炫耀:“确比运到上海者好,以其新鲜也。”说到新鲜,在茂名,想怎样吃,想吃多少,无需顾忌,枝头管够。全市近140万亩荔枝园里,果实垂坠,日渐通红,63万吨荔枝陆续上市。待到漫山红遍,层林尽染,味蕾上的“甜蜜风暴”席卷而来。走在荔枝“天堂”,随处是放飞的“荔枝自由”!

  顺时而食 ,吃掉满满阳气

小满时节,荔枝盈满枝头。你知道吗?吃荔枝不光是吃味道,更是吃阳气。李时珍说:荔枝炎方之果,气味纯阳。有人曾对荔枝的五行做过精妙的诠释:“荔支以腊而萼,以春而华,夏至而翕然子赤,生于木而成于火也。皮红肉白而核复纯丹,火包其外复孕其中也。肉白为金,金为内外火所炼,故味醇和而甘。其液乃金水之精,甘又属土,备五行之粹美,而以火为主者也。”换言之,荔枝它生于南方离火之地,得离火之力,是补阳的纯阳之果。它的肉是金水之精,甘味又属土,而且五行完备,所以,最补阳与血。

荔枝是水果中的另类,水果多为疏通,只有少量的补益,荔枝却是大补,大补脾胃气血,还补肺补心。晋朝郭义恭的《广志》中有关荔枝的一段描述:“实白如肪脂,甘而多汁美,极益人也。”保鲜,是荔枝的要求,更是美人对自身的极致要求。荔枝可以滋养容颜,让脸色红润、肌肤光滑,如同上等的“美白精华素”,惠而不贵。荔枝也是滋养肝血的一把好手,若你长期熬夜,荔枝可以缓解熬夜损伤的肝血。夏季多汗,身体消耗大,荔枝的糖分还可以为身体补充能量。只消吃上几颗,便顿觉芳草鲜美、落英缤纷,清风徐来、惬意幸福,让人忍不住相信来日方长,小满之后,未来可期。

  小得盈满,即是圆满

5月20日,中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会将在茂名拉开帷幕。荔枝、龙眼是广东重要的特色热带作物,更是茂名“土特产”中的“金饭碗”。于是,从种植生产到荔枝定制再到景区、民宿和餐馆,茂名荔枝整条产业链都已动起来。全城都在喜气洋洋迎接荔枝季的夏天——途经茂名各大高速路口、茂名火车站月台以及周边广告灯箱、全市72辆公交车车载LED标语和部分车身,齐刷刷换上了以“茂名荔枝”为主题的夏日限定“皮肤”,邀请来自世界各地的宾客共享茂名荔枝的清甜。

小有荔枝甜蜜,则山海不远,除了打开门迎客,“中国荔乡”茂名的荔枝也开始飞跃重洋:高州市28.8吨荔枝首发美国,大量成熟后每周将达2至3次;电白区头茬荔枝发往荷兰,累计出口订单量已达100多吨。截至5月12日,茂名出口荔枝20批,共210吨,价值977万元,出口目的国包括美国、荷兰、加拿大、巴拿马等,今年茂名荔枝出口大幕正式拉开。

因荔枝灿烂且短暂的果期,实属是且吃且珍惜的“人间仙果”。爱吃的人往往都爱生活,爱生活的人,更懂得爱。“荔”经风雨,“荔”尽一生,更懂得甜蜜,珍藏甜蜜。而“小满者,物至于此小得盈满”,一切都刚刚好,是中国人最喜欢的状态。愿我们珍惜现在,食得盈满,收获属于我们的小幸福!

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荔枝每一个都是一颗爱心是大自然的馈赠也是人与人之间的彼此爱慕小得盈满,即是圆满。

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520我爱荔系列  茂名·荔枝地图,甜蜜指引文/ 郭柳纤(作者为茂名市第九批市管优秀专家和拔尖人才,广东省岭南文化遗产研究院特聘研究员,中共茂名市委党校行政学教研室主任)

图/ 茂名日报社全媒体记者 丘立贺 黄信涛 闵灿 岑稳 吴昊

编辑:邓海菲

初审:陈莹莹

终审:谭小容

来源:茂名日报

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