今日

江津53万亩花椒正式进入采摘期

预计今年鲜花椒

产量将达28.5万吨、总产值52亿元

　　5月26日一早

记者走进先锋镇夹滩社区花椒基地

椒麻的香味扑面而来

只见漫山遍野的花椒树郁郁葱葱

一团团、一簇簇

颗粒饱满的青花椒缀满枝头

　　椒农挎着篮子、手持剪刀

穿梭在花椒基地里

忙着采摘花椒

然后装筐放入搬运车

构成了一幅生动的夏日丰收图景

　　椒农肖伟乐呵呵地告诉记者

今年花椒挂果好，花椒粒大

纯正度和清香度都很好

再加上花椒行情不错

我家4亩花椒不愁销路

按照今年5块多一斤的价格

能卖得到4万多元

　　基地忙得热火朝天

花椒收购点也热闹非凡

刚从地里采摘回来的村民

着急询问今天的价格

忙着排队称重、算账核对

清点付款、搬运装车......

浓浓椒香里弥漫着丰收的喜悦

　　欣赏万亩花椒园

烹饪花椒主题宴

当天

江津融媒体中心《津津有味》栏目

通过最江津 APP、江津观察抖音号

和江津融媒视频号

对花椒采摘和花椒宴制作

进行了现场直播

　　陈记鲜椒兔、笋河花椒鱼

农家花椒鸡、鲜椒排骨、凉拌花椒芽等

十余道花椒主题美食一一出炉

浓郁的椒麻鲜香仿佛溢出屏幕

网友纷纷留言直呼

“想吃！”“看着都流口水！”

花椒作为先锋镇的农业支柱产业，在农民增收致富的路上起着关键的作用。先锋镇是全国最大的九叶青花椒种植基地，建有西南地区最大的青花椒交易市场，在花椒产业的基础研发、种植规模、配套水平等方面都走在了同行业的前列。今年，先锋花椒种植面积达12.8万亩，预计实现产值11亿元。

近年来，我区高度重视农业产业高质量发展，始终把花椒产业作为特色优势产业来抓，已经成为了江津的“王牌”产业。发展至今，全区有花椒经营主体1000余家，其中经纪人和从业人员8000余人，先后荣获“地理标志产品保护产品”“农产品地理标志登记”“地理标志证明商标”，成为乡村产业振兴响当当的品牌，全区农业第一产业，全市农产品“四大名片”之一。

　　全媒体记者：杨安迪 林应竟

通讯员：苏家奎

视频编辑：朱 岚

编辑：李婉龄 编审：吴刚　陈柳颖

值班副总编辑：周 娅

总编辑：罗玉江

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