近日，会盟镇莲藕深加工项目投产，群众们欢欣鼓舞，这是会盟镇在2023年乡村振兴工作中重点实施的农业产业项目之一，也是会盟镇乡贤返乡创业项目之一。

莲藕产业深加工项目位于会盟镇李庄村，总投资1800万元，占地20亩，分三期建设，一期为荷叶深加工项目，二期为藕粉加工基地，三期为预制菜生产基地。其中400平方米车间一座，办公及其他用房10间，引进荷叶茶、藕粉等加工设备。

会盟镇莲藕深加工项目，依托会盟万亩荷塘优势，以荷叶为主原料，搭配不同的辅料、开发不同的茶品，同时结合当地的莲藕连片规模种植的优势，引进洛阳国家大学科技园“洛阳采方本草医药技术研究院”运营团队，2023年3月开始启动。目前已完成新建250平方米的原材料和成品储藏室，分割清洗、干燥、粉碎、混合、分装、内包、塑封等功能性车间和办公、化验、品鉴等设施配备，机械设备基本到位，正在有序安装试运行。

莲藕深加工项目是一种新型产业，市场前景广阔，经济社会效益良好，预计年产值在500~2000万之间，带动就业200余人，该项目建成投产将进一步壮大农村集体经济，增加农民收入，提升广大群众幸福指数。

（李智慧 郑哲）