（一）供给：借助粮食自由贸易，冲击各国自给自足的农业生产，加剧供应链不稳定性。（二）需求：生物燃料推升玉米等粮食需求，形成工业与人争粮的现象。（三）成本：粮价与油价深度捆绑，石油危机与粮食危机往往相伴。（四）流动性：推动粮食金融化，使得粮价运行脱离基本面。美国借助粮食霸权谋求政治、经济利益，巩固美元霸权

二战之后，美国以粮食作为武器，持续影响全球政治、经济体系。而且，还通过破坏发展中国家农业体系，迫使其转向工业国，向美国持续输入廉价的工业品和原材料。

美国通过粮食援助、粮食禁运等措施，孤立或者笼络各方势力，巩固美国在全球的战略地位。冷战时期，稳定西方阵营、遏制苏联的扩张和争夺第三世界国家成为美国粮食安全战略的中心任务。一方面，美国对欧洲实施马歇尔计划，其中粮食援助占据总援助金额的25%；另一方面，美国将越南、柬埔寨、韩国、中国台湾等国家和地区作为重点，加强粮食援助，旨在强化对中国大陆的封锁与孤立，维护西方民主制度。随着冷战时期的结束，美国粮食援助思路从战争逐步转变为发展，促进受援国的农业改革成为重要内容，援助重心转向非洲和拉丁美洲。其真实意图，在于打击、改变、控制受援国的农业生产体系，进而让这些国家形成对美国的经济与政治依赖。

1973年粮食危机中，全球粮价涨幅达到3~4倍，美国凭借着对全球粮食储备的绝对控制力，用粮食换取低价的石油。当时全球面临遭受持续的粮食减产，1972年全世界粮食总储备仅有66天的存量。同时，第一次石油危机发生，加剧粮价上涨压力。苏联通过石油换粮食的计划，向美国大举购买3000万吨粮食，约占全球粮食总库存的14%，导致世界粮食储备锐减。而当时世界上95％的粮食储备都在 6家跨国农业综合企业的控制之下，全部属于美国。

在美国建立粮食霸权的过程中，跨国粮食巨头扮演着关键角色，为美国赚取丰厚的垄断利润。最著名的便是“ABCD”四大粮商，巅峰时曾经掌控着全球80%的粮食交易量。他们通过布局农业全产业链，掌握生产、加工、贸易环节，将业务范围扩展到全球。例如在播种初期，“ABCD”与农民签订合约，提供种子、化肥、农药等，至收获时以约定的定价模式从农民手中收购农产品，垄断了产业链中多数利润。同时，“ABCD”提供的种子、化肥、农药等农资，来自孟山都、陶氏、杜邦等化工或种业巨头，他们通过跨界合作，进而形成农业复合体。

此外，美国通过输出现代化农业产品和技术，不断推动发展中国家从传统的农业国转变成工业国，向美国输送廉价工业品。另一方面，美国向全球推广的“绿色革命”“转基因革命”，加重了农业生产成本，农民不仅要购置农业机械，还要每年购买种子以及大量的化肥和农药，导致农民难以承受价格波动，逐步退出农业市场。当前全球粮食危机的爆发正是美国粮食霸权的体现

2020年以来，在新冠肺炎疫情、极端天气、俄乌冲突等多重因素影响下，全球粮价出现快速上涨。据国际粮食政策研究所（IFPRI）统计，截至6月中旬，已有23个国家采取粮食出口限令，受限制农产品在全球食品贸易的占比接近17%。

全球粮价的高涨，实际上与美国霸权体系下，对内治理失序、对外寻衅霸凌密切相关。2020年年初新冠肺炎疫情发生后，美国首先通过极度宽松的货币政策，摆脱疫情对国内经济的冲击。过量流动性涌入粮食、能源等大宗商品市场，为国际金融资本炒作粮价提供完美土壤，推动粮价上涨。待美国国内通胀压力加大，开始回收流动性之时，又借助北约东扩，触发俄乌冲突，扰动欧洲局势，促使海外资金回流，同时又进一步加剧全球粮食、能源供需紧张局面。

5月28日，俄罗斯总统普京提到，造成粮食供应困难的真正原因是西方国家错误的经济金融政策以及实施的反俄制裁。俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃提出，美国和欧盟禁止俄罗斯轮船利用其港口等基础设施，其中，俄罗斯新罗西斯克港口受到制裁，该港口曾承担俄罗斯50%的粮食出口量。

这场粮食危机中，美国成功地借助粮食霸权向外转嫁危机，不仅收获了国内增长的红利，摆脱2016年以来全球粮价的持续低迷，同时也严重扰乱外部局势，进一步巩固美元霸权地位。

目前，在欧美等国的军事、经济援助下，俄乌冲突已经转向持久战模式，对全球粮食生产带来较大冲击。俄罗斯和乌克兰作为世界两大粮仓，2021年，拥有全球小麦产量的17%、出口量的33%，拥有全球玉米产量的5%、出口量的20%。近50个国家依赖这两个国家满足自身至少30%的小麦进口需求，其中26个国家逾半数的小麦进口来自俄乌两国。同时，钾肥供应正受到对俄罗斯和白俄罗斯的制裁的影响，2019年，这两个国家占全球钾肥产量和出口量的40%左右，也将会影响农作物产量。

近期，俄罗斯等国着手解决乌克兰粮食出口问题，前期高涨的粮价得以部分缓和。但考虑到粮食已经成为各国政治博弈的筹码，在俄乌冲突尚未明朗以前，预计乌克兰粮食出口形势难有明显缓和。同时，从基本面来看，全球粮食供需环境依旧偏紧，预计年内粮价将延续高位运行。从供给角度看，战争已经影响乌克兰粮食生产，今年5月美国农业部预计，下一年度乌克兰小麦、玉米减产幅度分别为35%、54%。同时，当前玉米、小麦进入生长期，干旱等不利天气以及化肥短缺等问题，仍将扰动粮食生产。从需求角度看，高企的能源价格刺激生物燃料需求。目前美国玉米产量占全球的30%，其中40%的玉米用于燃料乙醇生产。6月2日，美国环保署下令炼油厂增加使用以玉米为原料的乙醇等生物燃料，比去年目标增加9.5%。