产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。

“要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。”在2022年底召开的中央农村工作会议上，习近平总书记强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重。

如何做好“土特产”文章？近日发布的中央一号文件，对推动乡村产业高质量发展进行了专章部署，重点在彰显特色、产业融合、优化布局、联农带农等方面下功夫。

“土”，从一方水土中找乡土资源；“特”，打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，尊重产业发展规律来建产业，打通产业链条。

看似普通的“土特产”，一头连着脱贫增收、乡村振兴，一头连着满足人民对美好生活的需要。西北农林科技大学经济管理学院教授、博士生导师王征兵曾经作为一名扶贫干部，对此深有感触。他表示：“乡村振兴惠及数亿农民，必须要在产业、种植、销路等方面多下功夫。从帮扶个别到帮扶整个村、整个镇，甚至整个县发展好农业产业。”

陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，其土特产也十分众多，例如陕北红枣、洛川苹果、临潼石榴、周至猕猴桃、镇安板栗、陕南黑木耳、秦岭深山的土蜂蜜等。土特产虽多，但是销售才是重中之重。作为一名经济管理方面的专家，近年来，王征兵一直致力于帮助农民发展特色农业，通过销售特色农产品使农民增收致富。

从中央一号文件来看，不仅要做好产业发展，更重要的是要做好优质产业发展，同时还要做好特色产业发展。在王征兵看来，一颗苹果按个卖，是有道理的。“因为它口感好、品质佳。”他表示，“我们每年要从国外进口大量的苹果、猕猴桃，为什么呢？就是我们缺乏优质的农产品，所以未来发展方向就是要让农户生产出更优质的农产品。”

另外一个方法就是发展特色产业，“特色就是你有，而别人没有。”王征兵说，比如西北农林科技大学研究的血麦，它和普通的小麦不一样，它的钙、铁、锌含量都要高于普通小麦。“翻译成消费者能听懂的就是它有强大的补血的功能，这就是产业的特色所在。”

在王征兵看来，品牌化是产业壮大的必由之路，各地方应引导产业向品牌化方向发展，通过推广，提升知名度。“我们现在很多产品滞销的一个重要原因，就是消费者买不到想要的产品，生产者又卖不出去，因为没有品牌，消费者不好找。所以一号文件给农业经营者指出了一个发展方向，就是把质量搞好的同时，做出独特的品牌。”王征兵说。

做好“土特产”文章，有三个关键字：“土”，充分依托和挖掘当地自然资源，因地制宜；“特”，找准特色，人无我有、人有我优，擦亮金字招牌；“产”，努力延长产业链、价值链，加快一二三产业融合发展。