为营造勤俭节约、拒绝餐饮浪费的良好社会风尚，全面推行《中华人民共和国反食品浪费法》的实施，3月31日，太原市小店区召开制止餐饮浪费专项行动动员大会。区委常委、副区长张洁，区委、区政府相关部门负责人及餐饮服务单位代表共计120余人参加会议。

会议传达学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，宣读了《小店区制止餐饮浪费专项行动工作方案》，向全区社会各界发出《制止餐饮浪费倡议书》，百姓渔村等三家餐饮企业代表作了表态发言。会议进一步深化制止餐饮浪费的重大意义，进一步明确市场监督管理部门及全区各部门反食品浪费相关监督管理职责。

张洁强调：一是要压实平台主体责任。要督促平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费，在平台页面上提供食品分量、规格、建议消费人数等信息。倡导平台探索建立对商家的正向激励制度，督促平台加强对入网经营者培训教育和过程管理。二是要加强重点餐饮经营者监管。突出婚丧宴、农村集体聚餐、商务活动等聚餐，学校、机关单位食堂等浪费问题，开展“随机查餐厅”行动。指导餐饮经营者落实《反食品浪费法》各项工作措施，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。三是要加大执法打击力度。重点围绕餐饮外卖点餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等环节严格执法。畅通投诉举报渠道，强化与其他监管部门线索互通，坚持快核快查、快处快结、快速反馈。四是要强化宣传氛围营造。充分运用多平台、多渠道、多形式的宣传手段，组织开展群众喜闻乐见的宣传活动，倡导绿色消费理念，不断扩大宣传覆盖面和群众知晓度，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。五是要在全系统率先形成示范效应。进一步完善机关和直属单位食堂工作管理机制，将厉行节约落实到食品采购、存储、加工等各个环节，实施科学简约配餐，推广一料多菜、一菜多味，避免食材浪费。要通过海报、餐桌提示牌等形式宣传“厉行节约，反对浪费”理念，推动广大干部职工落实“光盘行动”，自觉遏制“舌尖上的浪费”。

下一步，小店区市监局将积极发挥牵头抓总作用，聚焦专项行动目标任务，采取“突出重点、注重实效，加强统筹、压实责任，标本兼治、打建结合，宣传引导、营造氛围”的工作原则，通过开展制止餐饮浪费专项行动，检查一批重点单位，整治一批浪费行为，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，有效遏制餐饮浪费势头。同时，通过制定一本宣传手册、张贴一张宣传海报、开展一次倡议活动、树立一批示范典型，积极引导全社会参与到制止餐饮浪费行动中，坚决打赢制止餐饮浪费这场攻坚战。（小店区市监局）