一树槐花十里香!涿州槐花季来啦,快准备进入“吃花”模式......

最涿州 2023-05-06 15:32:00

常言道

“人间至味是家常”

槐花摊坨子、槐花炒鸡蛋……

“槐味”成为了这个季节难得的美味

一筷子

一朵花

一口下去

回味无穷

赏槐花

食佳肴

在这个飘满槐香的时节里

槐花不仅闻着香甜

更重要的是

还可以做出独属于“初夏的美味”

细嫩滑韧 清香可口

让人唇齿留香

涿掌柜厨师长李金骄说

槐花煎坨子

把面粉、鸡蛋、槐花、水、盐、味精

搅拌均匀以后

放到饼铛里面煎到两面金黄

就可以出锅了

香喷喷的槐花摊坨子

蘸着调好的料汁

满口都是初夏的气息

除了摊坨子

槐花炒鸡蛋也别有一番滋味

槐花炒鸡蛋

先把鸡蛋炒熟

然后加入色拉油放槐花

翻炒出现香味后倒入鸡蛋

翻炒均匀

最后出锅

放一点香油

槐花味道清香甘甜

富含维生素和多种矿物质

还具有清热解毒 凉血润肺 降血压

预防中风的功效

初夏时节

空气中弥漫着槐花朴素淡雅的清香

这股香气不仅沁人心脾

还诱惑得人口舌生津

热爱生活的你

不妨也去摘几枝槐花

做成美食

尽享生活之趣

记者 /陈艳娇 戴明晨

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