“现在每天可以采收六七十斤的芦笋，一年下来大概能收入一两万。”

在东山县前楼镇岱南村，郁郁葱葱的芦笋苗下，芦笋尖悄然冒出了沙土。农户林进元正在自家田地里忙着采收，“一掘一折”不一会芦笋就被挖出来了，林进元告诉记者今年芦笋价格好，他们也更有干劲了。

林进元在采收芦笋

在芦笋地边上的芦笋收购点，络绎不绝的村民将采收好了的芦笋拿来售卖，收购商在经过挑拣、切割后装袋，运往消费者的餐桌上。

芦笋收购商林耀琴告诉笔者，今年芦笋行情价比较好，一斤收购6元。近年来芦笋的销路也打开了，“销往国内各大城市，现在都是供不应求。”

据了解，东山是我国最早种植白芦笋的地区之一，也是福建唯一种植白芦笋县域。东山县丰富的海泥土资源，给芦笋提供了充足的天然有机肥源，同时充分利用海洗沙供软化栽培，使东山芦笋的品质更加优良。东山县生产的白芦笋嫩茎外观表现乳白、笋条大体笔直，笋尖紧凑，皮层较薄，肉质细嫩，木质化程度小，畸形笋少，品质优异。2004年东山白芦笋获得国家原产地标志，2010年获农业部地理标志登记，成为全国农产品地理标志，还被列入中欧互认地理标志保护产品。东山县政府还制定了一系列鼓励措施，促进全县芦笋生产迅速发展。目前全县种植面积5000亩，亩产4000斤，年产量1万吨，年产值1亿元。

东山县农业农村局高级农艺师林岳生告诉笔者“接下来我们将申请实施芦笋地标的保护工程，来逐步巩固我们东山的芦笋基地，推进芦笋全产业链发展，逐步提高芦笋产业档次，持续为我们乡村产业振兴发力。”