小生产对接大市场 吉林省黑木耳“触网”

来源: 农视网 2020-09-15 19:56:43

●对很多农民来说,过去是提篮沿街叫卖,或者在田间地头,等着中间商上门收购。如今坐在电脑前,轻点鼠标,就可以让自己的农产品销往全国各地,电子商务时代的到来,正悄然改变传统的农产品营销方式。

●上网销售黑木耳不仅仅是销售形式的改变和利润的提升,更开启了农民与市场零距离对话的机会,淘宝网传递出精准、快速、有效的客户需求信息,使农民更有目标、更有效率地进行产品和种植结构调整。

●无论是享誉全国的“遂昌模式”,还是电子商务发展独占鳌头的义乌,无不是农民自发“触网”,最终形成合力,撬动了农产品电子商务的大市场。因此,转变观念,主动闯市场、抢市场,才是我省农产品电子商务“弯道超车”的路径所在。

走进蛟河市黄松甸镇,随处可见一排排标准化黑木耳示范大棚整齐排列,一串串菌袋上鲜嫩肥厚的“黑色瑰宝”竞相舒展。作为“中国木耳之乡”和东北地区最大的食用菌种植基地,2013年,黄松甸镇生产黑木耳3亿袋,实现产值9亿元,可与之形成强烈对比的是,该镇农民种植黑木耳的人均纯收入仅1.5万元。如何实现农民增收与产业发展的双丰收?是继续以前的营销模式,还是寻找新的突破点?黄松甸镇在摸索中开启了“从田间到指尖”的黑木耳触网之旅。

现象

小农户“触网”,不仅使农民增收、增效,更实现了小生产与大市场的对接。

对很多农民来说,过去是提篮沿街叫卖,或者在田间地头,等着中间商上门收购。如今坐在电脑前,轻点鼠标,就可以让自己的农产品销往全国各地,电子商务时代的到来,正悄然改变传统的农产品营销方式。

黄松甸镇常青村木耳种植户孙涛就是小农户“触网”的受益者之一,通过开办淘宝店,他每年可销售秋耳6万袋,春耳4.5万袋,年净收益达20多万元。

成功助推通榆县发展农产品电子商务的杭州常春藤实业有限公司创始人牟文健告诉记者,“过去农产品主流流通渠道要经历农村经纪人收购、贩运商在批发市场交易,再到农贸市场和超市等零售商销售多个环节。交易费用高,涉及多个主体,往往带来农产品市场过度波动,以及生产者与消费者利益得不到保证等诸多难题。农产品电子商务则实现了生产者与消费者对接,减少了中间环节,使农民在农产品价格形成中拥有更多话语权,有助于化解小生产与大市场的矛盾。”

对于孙涛而言,上网销售黑木耳决非仅仅是销售形式的改变和利润的提升,更开启了他与市场零距离对话的机会,淘宝网传递出精准、快速、有效的客户需求信息,使他更有目标、更有效率地进行产品和种植结构调整。“在接触电子商务之前,我们是种什么卖什么,现在是市场需要什么我们种什么。”通过网上的信息反馈,孙涛正逐步改良销售品种,并准备种植猴头菇、冻蘑等市场需求量较大的食用菌。

困惑

农民网络知识与技术水平低,及物流等配套服务业不发达都成了制约农产品电子商务发展的瓶颈。

尽管发展农产品电子商务能够给农民带来最直接的经济效益,但黄松甸镇的电商发展却不是一片坦途。据统计,黄松甸只有20多户注册了网店,年销量也不过200多吨。

面对这种情况,黄松甸镇党委书记、镇长马炳华很是着急:“黄松甸黑木耳无论是产量,还是品质都绝对过硬。只是农民的网络技术水平有限,我们的网络营销人才也十分匮乏,因此电子商务发展才如此迟缓。”

与马炳华同样看在眼里,急在心里的还有不少黑木耳种植户,农民李英奇告诉记者,虽然已是三番五次向村里开网店的人讨教学习,但仍有“不解渴”之感。“刚起步阶段,开拓线上市场比线下市场更加困难,对于产品的市场定位、产品拍摄和视觉展示、网店装修、网店推广甚至客服发货等环节,都要从头学起需要大量时间并且十分困难。”李英奇坦言,“自己和家人都是土生土长的农民,对上网一知半解,现在最需要的就是懂得网店运营的专家,从拍照、制作页面、上架销售及物流发货等进行全程指导。”

此外,高昂的物流成本也成了制约农产品迈向电商大平台的“拦路虎”。在孙涛家里,他向记者算了一笔账,以他淘宝店里的热卖产品黑山鼠耳为例,其线下收购的成本价为65元/袋,由于网上销售对木耳的规格和品质要求较高,因此木耳还需要经过二次筛选和重新包装,此时每袋木耳的成本价已达到85元/袋,再加上10元左右的运费,线上销售价格118元/袋,实际利润仅为23元/袋,高昂的物流成本严重影响产品的收益率。不仅如此,更加困扰孙涛的是,未来将要上线的冻蘑等产品需要冷链物流的支持,而现在的冷链物流不仅价格不菲,且无法深入农户家中。

即便是从事农产品电子商务经验颇丰的牟文建也对此感到忧虑:“相较于江浙一带的物流水平,吉林省的物流环境还远远落后。目前吉林省的物流网络以行政区域划分为主,这种传统的物流方式效率低、速度慢、成本高。如何打破这种模式,打造方便快捷的物流体系建设,将会极大提高吉林省农产品电子商务发展的速度。”

途径

转变观念,主动闯市场、抢市场,才是我省农产品电子商务“弯道超车”的路径所在。

怎样破解人才瓶颈难题,让我省农产品“触网”尽早踏上“快车道”?面对记者疑问,牟文建建议道:“要让吉林省的电子商务迅猛发展,我们还要花很大力气在培训工作上,把人才培训、农民培训、大学生的创业培训当做政府推动电子商务工作的基本发力点。”

“目前,蛟河市已开展电子商务培训班,在中小微企业和个体商户中培育一批既是店商又是网商的‘小老板’,并组织培训黄松甸黑木耳专业户,让黑木耳生产商变成电商。”蛟河市商务局局长王媚春告诉记者,蛟河市准备以全市最出名的黄松甸黑木耳为突破口,打响蛟河的“电商牌”。

但同时我们也应看到,无论是享誉全国的“遂昌模式”,还是电子商务发展独占鳌头的义乌,无不是农民自发“触网”,最终形成合力,撬动了农产品电子商务的大市场。因此,只有农民转变观念,杜绝等、靠、要的思想,主动闯市场、抢市场,才是我省农产品电子商务“弯道超车”的路径所在。

流通是衡量地区综合竞争力和现代化水平的重要标志。对于制约本地电子商务发展的物流体系建设,蛟河市副市长于技群也给出了下一步打算,“我们将充分利用阿里巴巴菜鸟本部专业物流、天岗天赋本地物流、顺丰、圆通等第三方物流,拓宽电商发展空间,从完善物流和快递业支持体系,完善服务平台与完善发展环境着手,对同城配送的托盘共用、完善智能物流快递基础设施给予政策扶持。同时,加快农村、社区的物流快递配送点建设,出台仓储建设用地、配送车辆管理等方面的鼓励政策,加快建设智能物流信息平台,实现物流快递的智能调配,提高物流快递效率,降低运营成本。”

除了政府方面,物流企业也在积极探索。菜鸟物流农业生鲜部高级经理延灼告诉记者,“眼下我们正在整合社会上优质的快递资源和仓储设施,在北京、上海、广州、成都建立四地分仓,订单形成后,由分仓就近配送,以加快配送速度,降低物流成本,最大限度提高服务品质。”

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