2021年全球大豆产量超过3.6亿吨，国际谷物理事会预计2022/23年全球大豆产量将会达到3.8亿吨。其中，美国、巴西、阿根廷是全球大豆的最主要的生产国，但是这三国主要以生产转基因大豆为主，极少生产非转基因大豆。全球每年非转基因大豆产量约为6000-7000万吨，约占全球大豆产量的13%-16%左右。我国是全球非转基因大豆的最大生产国，2022年我国非转基因大豆种植面积预计达到9933千公顷，农业农村部预计2022年我国非转基因大豆产量约为1948万吨。

2.其他国家非转基因大豆生产情况

2.1 巴西非转基因大豆生产情况

巴西也是全球重要的非转基因大豆生产国，2021/22年度巴西大豆播种面积约为4100万公顷，但是非转基因大豆种植比例没有超过2%。巴西是欧盟重要的大豆供应国，随着2022/23年欧盟对非转基因大豆的需求增加，巴西预计2022/23年度将播种非转基因大豆接近100万公顷，超过2021/22年度的79.3万公顷的播种面积，产量预估将会达到1800万吨左右。

2.2 美国非转基因大豆生产情况

美国大豆产量约为1.2亿吨，但是非转基因大豆产量不足700万吨。2021年美国非转基因大豆种植面积超过2600万亩，其中60%的非转基因大豆用于生产加工食品，38%的非转基因大豆用于饲料加工。饲料加工方面主要用于制作非转基因豆粕。用于食用的大豆中，约有52%用于生产豆腐，28%用于制作豆浆，8%用于制作酱油，其他的用于制作纳豆等食品。

2.3 加拿大非转基因大豆生产情况

2021年加拿大是我国第一大的非转基因大豆进口国，2021年进口量在58.8万吨，加拿大纬度较高，地广人稀，土壤干净，因此当地产出的黄大豆质量比较好，且农药等有害物质残留量比较少。加拿大大豆主要产地集中于南部与美国接壤地区，以加拿大首都渥太华相临的圣劳伦斯河与休伦湖、伊利湖及安大略湖之间的地区是加拿大黄大豆最核心的产区。目前，加拿大年产大豆约为300-500万吨左右，每年大豆出口额接近10亿美元。

2.4 俄罗斯非转基因大豆生产情况

俄罗斯是我国重要邻邦，俄罗斯大豆主要分布于南部高加索地区，中部伏尔加河流域以及远东地区，其中我国主要进口俄罗斯大豆就是俄罗斯远东地区。俄罗斯远东地区阿穆尔州、滨海边疆区、犹太州和哈巴罗夫斯克地区是大豆主要生产地区，其中阿穆尔州大豆产量最多，年产100-120万吨，约占远东地区大豆总产量的65%以上，滨海边疆区年产大豆30万吨左右，约占18%左右。哈巴罗夫斯克地区年产大豆约为5-6万吨。犹太州年产大豆约为10万吨左右。

2.5 乌克兰非转基因大豆生产情况

乌克兰也是我国重要的非转基因大豆进口来源国。乌克兰拥有全球最大的黑土地，面积高达190万平方公里，黑土地含有大量的矿物质，非常适宜作物生长。乌克兰大豆主要种植于中西部地区，年产量约为300-400万吨，其中40%左右用于国内消费，其余的大豆主要出口欧盟以及阿拉伯国家。还有一些出口日韩等国。

2.7 欧盟非转基因大豆生产情况

因为耕地面积有限，主要用于粮食生产，欧盟大豆种植面积仅占2%，而且欧盟对食品要求非常严格，因此只允许种植非转基因大豆。除去俄罗斯和乌克兰，其他欧洲国家非转基因大豆产量约为200万吨左右。欧盟大豆除了用于食用外，还用于生产非转基因豆粕，用于家禽和畜牧业饲料喂养。

2.8 印度非转基因大豆生产情况

印度也是非转基因大豆的重要生产国，印度年均非转基因大豆产量约为1000-1200万吨左右。印度大豆种植集中于中部地区，以中央邦和马哈拉施特拉邦为主，这两个邦大豆产量接近印度大豆总产量的90%。印度国民以素食为主，也比较喜欢食用高油食品，因此印度大豆主要用于制作食用油脂。但是这并不满足印度食用油的需求，印度每年进口超过1600万吨的食用油。印度大豆压榨后的豆粕除了供应本国的饲料消费外，还出口其他国家。

2.9 非洲非转基因大豆生产情况

非洲耕地资源比较丰富，非常适宜农产品的种植和生产。但是，由于当地农业生产技术落后，百姓主要靠天吃饭，因此农业发展水平有限。大豆也是非洲重要的粮油作物，但是产量比较低。2020年54个非洲国家大豆产量只有343.86万吨，而当年全球大豆产量为3.66亿吨，非洲大豆产量全球占比不足1%。

目前，非洲最大的大豆生产国是南非，2020年南非大豆产量为124.55万吨，2022年6月29日，南非农业部预测2021/22年度南非大豆产量预计为209.1万吨。其次是尼日利亚，2020年大豆产量超过60万吨，第三位的是赞比亚，2020年大豆产量接近30万吨，贝宁的大豆产量也超过25万吨，埃塞俄比亚大豆产量也超过20万吨，其余的非洲国家大豆产量都在20万吨以下。

图表1 非洲大豆主要生产国大豆产量（2020年）

数据来源：国际粮农组织 布瑞克农业数据智能终端

3全球非转基因大豆贸易及主要消费用途

3.1 欧洲国家非转基因大豆贸易及消费用途

全球非转基因大豆的消费及贸易需求国集中于欧盟和中国，欧盟国家对食品安全的要求比较高，欧盟出台过法律限制转基因食品的消费，不少消费者更愿意购买不含转基因的肉制品、鸡蛋以及牛奶等产品，也就是说非转基因饲料喂养的奶牛所产的牛奶可以用于食用消费，鸡蛋也要是非转基因饲料喂养的母鸡生产的。在德国，非转基因豆粕和其他饲养喂养的家畜占比超过25%、北欧国家用非转基因饲料喂养的家禽接近20%、地中海沿岸的国家非转基因饲料喂养的家禽占比也超过10%以上。

欧盟国家每年进口约3200万吨大豆用于油脂及饲料加工消费，这些大豆主要来自美国、巴西和阿根廷。但是只有500万吨非转基因大豆，随着欧盟对食品安全的重视加深以及对非转基因大豆的需求不断增加，巴西等南美国家非转基因大豆的种植规模也随之扩大。目前，欧盟国家进口的非转基因大豆主要是两个渠道，一是从东部俄罗斯和乌克兰直接通过海运和铁路运输到欧盟本土，还有一种就是通过海运从巴西等南美国家运输一部分非转基因大豆到欧盟本土。

3.2 中国非转基因大豆贸易及消费用途

我国是全球最大的非转基因大豆生产国，农业农村部预计2022年我国大豆种植面积9933千公顷，产量预计将达到1948万吨，食用大豆消费量预计为1432万吨。此外还有约150-160万吨品相不好的国产大豆用于压榨非转基因大豆油。我国国产大豆主要用于本国居民的食品消费，因此受进口大豆市场的影响比较小。

2021年我国进口了150万吨左右的非转基因大豆，我国进口的非转基因大豆主要从俄罗斯、乌克兰、加拿大、贝宁、坦桑尼亚和埃塞俄比亚这六个国家供应。其中2021年加拿大是我国第一大的非转基因大豆进口国，2021年进口量在58.8万吨。

图表1 俄罗斯和加拿大对华出口大豆走势分析

数据来源：海关总署 布瑞克农业智能数据终端

俄罗斯是我国最重要的非转基因大豆进口国之一，常年约80%-90%出口至我国。我国目前对俄罗斯开放4座口岸，分别是满洲里口岸、黑河口岸、绥芬河口岸和同江口岸，俄罗斯进口的大豆通常由这四座口岸通过铁路、跨江大桥、以及内河运输船运进我国，然后再通过公路和铁路运往全国各地。此外，少部分大豆在海参崴通过海运运往江苏南通。

除了俄罗斯以外，其他进口非转基因大豆的国家都不予我国接壤，因此都是通过海运运输至我国港口，目标港口主要有广州港（黄埔、麻涌等）、上海及周边港（上海、张家港、如皋港）、连云港、青岛港及天津港。检验检疫后，再通过汽运运输至加工企业，用于生产非转基因豆粕及大豆蛋白，一般运输范围在500公里以内，少量可能超过800公里。

作者：王晨