来源： 中国农网 2024-04-17 09:06:02
近日，浙江省建德市李家镇村民们经常结伴去大山深处挖笋，一上午便能满载而归。随后，新鲜的竹笋笋肉以每斤约1.5元的价格售卖至工业园区的笋干工坊，进行深加工。
据了解，李家镇拥有竹林2.2万亩，村民们主要卖毛竹、鲜笋，但卖价低、经济效益不高。部分村民也会晒笋干，但都以自然光照为主，不仅费时费力，风味也容易改变。
鲜笋虽鲜，但是不易储存和运输，标准化加工制成笋干后不仅耐储存可待售，也能增加附加值。”龙桥村党支部书记杨满花心里一直思考着竹笋助农增收之路，于是便找在当地开办坚果加工厂的乡贤王国红沟通，没想到两人一拍即合，决定利用闲置厂房联建“浙李共富”工坊。
在去年第二区市协作联络组组织的“百社百企结百村”帮促活动中，龙桥村成功和杭州漕运物流集团有限公司结对连心，利用帮扶资金购置清洗机、烘干机、切片机等竹笋自动化生产设备；乡贤王国红利用技术、市场优势，帮助村集体从农户手里收购鲜笋并加工、销售笋干，销售额归村集体所有，村集体支付企业代加工费。
以前卖毛竹收益很低，辛辛苦苦挖来的笋也面临销售难题。今年有工坊保底收购，挖笋收入5000多元。”三溪村村民吴永华乐呵呵地说道。在今年3月初到4月中下旬的竹笋集中收购季节内，工坊“吃”掉了65吨笋肉，产出成品笋干6500斤，共给村民带来了20多万元的直接收入。
家门口的笋干工坊，让每亩竹山的产值增加约500元。“不仅村民增收多了新路子，预计每年还能为村集体经济增收约10万元。”杨满花介绍说。
“我们采取‘村集体+企业+农户’的经营模式，有效推动了竹笋加工产业化，实现了百姓在家门口增收。”李家镇党委书记何洪宇介绍说，接下来，还将引进先进技术延长竹笋产业链，推动笋干产业迭代升级，同时开发番薯干等其他开袋即食的休闲食品，精心打造特色农产品品牌，实现村集体经济创收、农户增收。
