来源： 海东市旅游发展委员会 2024-04-17 16:06:01
素有“辣椒之乡”之称的循化撒拉族自治县，把“循化红”线辣椒作为农业增效、农民增收的重头戏来抓，积极引导农民扩大种植规模，全力打造“循化红”线辣椒品牌，促使这一特色产品畅销省内外。因着土壤环境独特以及气候适宜等得天独厚的因素，循化种植出来的辣椒色泽光亮红润、香而不辣的一个特点。据了解，县委县政府提出“集镇建设做示范、经济发展起引领、党的建设树标杆”的发展思路狠抓产业发展，以农业增效、农民增收、农村更美为目标，集中精力夯实辣椒、薄皮核桃、花椒等优势特色产业基础，全力助推脱贫攻坚。近年来，循化县集中培育了500亩以上的线辣椒规模种植点4个、100亩以上的10个，全县线辣椒种植面积达到2.01万亩。
为了带动农民脱贫致富，淘汰传统的销售方式，提高产品附加值，拓展本村的辣椒产业走出去，青海仙红辣椒开发集团有限公司是以线辣椒为主要原料的农产品加工企业， 1999年，仙红辣椒公司自创办以来，始终与农户结成利益共同体，坚持“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，在沿黄乡镇建立线辣椒种植基地，并为辣椒种植户提供产前、产中、产后一条龙服务，有效促进了农民增收。如今已成为我省线辣椒深加工行业规模最大、生产设备最先进、产品种类最多的国家级农业产业化重点龙头企业。国家级产业化扶贫龙头企业。
“仙红”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”连续三届获得“青海省名牌产品”全国农产品加工创业基地，全国民族特需用品定点生产企业、国家无公害农产品。
2009年，公司同时在沿黄四个乡镇建立了3000亩线辣椒生产基地，订单农户达4700余户。秋后公司按照3.2元/公斤的市场保护价敞开收购线辣椒1895万斤，有效解决了7600亩8500户椒农的辣椒销路问题，户均实现增收2503元，亩均收入达到3750元，是种植小麦收入的6—7倍，极大地激发了群众种植线辣椒的积极性，公司的辐射带动能力大幅提高。公司年产线辣椒8000吨，主要生产辣面、花椒粉、香辣酱、麻辣酱、牛肉酱、辣椒丝、豆瓣酱、火锅底料等。公司生产的辣椒系列产品畅销青海、甘肃、宁夏、新疆、西藏、北京等地，部分产品远销马来西亚、沙特、阿联酋等国家和地区。
2019年，公司计划发展辣椒种植面积为800多亩，公司自有核心基地，带动1400余户（其中贫困户256户）农户种植500余亩。
近年来，该公司大力发展线辣椒种植，取得了较好的经济效益，在农业生产、拓宽销路方面给予了较多的支持，使全县线辣椒种植面积连年递增。
