一季度以来，我省肉羊价格震荡回落，弱势下行，但仍处于盈利区间。1月份，肉羊市场行情震荡走低，活羊全省均价29.98元/公斤，同比降低8.60%，环比回落1.45%；2月份，肉羊价格承压走低，出栏均价29.68元/公斤，同比降低8.05%，环比回落1.00%；3月份，肉羊价格继续承压下行，出栏均价28.92元/公斤，同比降低11.45%，环比回落2.56%。活羊价格小幅回落，但仍处于盈利区间。据监测，一季度我省羊粮比价为12.11:1，同比升高7.36%，环比升高10.69%。

同时，进口羊肉量增价减，对当前羊肉消费市场和价格产生了较大影响。据中国海关数据，2024年1-2月，我国进口羊肉7.12万吨，同比增加4.9%，进口额16.53亿元人民币，同比减少18%，进口均价23.22元/公斤，相当于我省2024年一季度羊肉均价78.43元/公斤的30%。

1、绵羊：

自繁自育：断奶羔羊540元/只，饲料660元/只，用药10元/只，淘汰费用15元/只，水电5元/只，人工40元/只，固定资产折旧12元/只，土地租金等10元/只，合计为1292元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本21.53元，一季度绵羊出栏平均价格25元/公斤，每只盈余208元。

集中育肥：断奶羔羊580元/只，饲料650元/只，用药15元/只，淘汰费用20元/只，水电5元/只，人工40元/只，固定资产折旧10元/只，土地租金等10元/只，合计总额为1330元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本22.17元，一季度肉羊出栏平均价格25元/公斤，每只收益170元。

2、山羊

自繁自育：断奶羔羊610元/只，饲料790元/只，用药20元/只，淘汰费用35元/只，水电7元/只，人工50元/只，固定资产折旧12元/只，土地租金等12元/只，合计总额为1536元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本25.60元，一季度山羊出栏平均价格30元/公斤，每只盈利264元。

集中育肥：断奶羔羊650元/只，饲料830元/只，用药15元/只，淘汰费用35元/只，水电7元/只，人工50元/只，固定资产折旧12元/只，土地租金等12元/只，合计总额为1611元/只。按60公斤出栏体重，每公斤成本26.85元，一季度山羊出栏平均价格32元/公斤，每只盈利189元。

备注：育肥羊是指绵羊60公斤体重出栏，山羊60公斤体重出栏，如出栏体重低于或多于均折算至此体重计算。

（三）后市预判

后市来看，当前牛羊肉供应量基本稳定，随着消费旺季的到来，预计牛羊肉价格将有小幅波动。但长远来看，牛羊肉消费市场空间巨大，仍然大有前途，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费或顺周期加速发力，牛羊肉价格有望向好发展。牛羊肉消费需要重点关注三类人群消费需求：银发群体、下沉市场年轻人和中产阶级，为牛羊肉消费寻找新的增长极，由过去消费升级转向全面均衡发力，进而推动整体行业扩容盈利。

但是需要值得注意的是，当前牛羊市场尤其是绵羊养殖基本处于供需宽松态势，加之进口牛羊肉数量逐步增加，价格同比减少，进一步压制国内生产积极性。后市牛羊养殖仍需谨慎，不要盲目扩大产能，切实做好生物安全防护措施。

作者： 刘  刚

数据： 盛英霞、胡晓颖、盖婷婷、于丹、李鹏、何晓冉

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