中宁枸杞:肉质饱满 口味甘甜

来源: 宁夏回族自治区农业农村厅、中卫市农业农村局、中宁县农业农村局、中国农业品牌公共服务平台 2024-04-26 08:36:02

中宁县素有“中国枸杞之乡”的美誉,是世界枸杞的发源地和正宗原产地。依托4000多年的甲骨文文字记载史、2000多年的入药史和600多年的人工种植经验,以及得天独厚的自然环境,中宁县严把枸杞种植关,现有标准化、规模化种植面积18万亩,建成千亩以上标准化示范园区14个。统筹推进基地稳杞、龙头保杞、科技兴杞、质量立杞、品牌强杞和文化活杞“六个工程”,持续健全产业标准、绿色防控、检验检测和质量溯源“四个体系”,着力构建集研发、育种、种植、加工、营销、文化、生态为一体的现代枸杞全产业链条,建成了国家级中宁枸杞市场。截至目前,中宁县枸杞种植面积18万亩,枸杞精深加工产品达十大类(干果、锁鲜和冻干枸杞、枸杞原浆、枸杞酒、枸杞茶、枸杞化妆品、枸杞复配饮品、特医特膳和休闲食品、保健品、文创产品)110余种,加工转化率达37%,综合产值突破140亿元。

坚持扩基地、调布局,产业标准化有了新突破

中宁县全面实行统一标准生产、统一技术指导、统一病虫害防治、统一质量检测、统一品牌标识的中宁枸杞标准化生产管理模式。建成了千亩以上标准化枸杞示范园区17个、国家级优质果园2家、宁夏枸杞优质基地4家、宁夏枸杞示范苗圃1家、全国绿色食品原料生产基地10.4万亩,获得HACCP、GAP等各类认证106个。不断加大基地的水、电、道路等基础设施,有效改善了各个基地的基础条件,全面提升产业标准化水平。坚持强科技、提品质,产业高端化有了新动能

打造枸杞产业科创高地,成立了中宁枸杞创新研究院,建立“专家+农技人员+基地”的服务体系,培育推广8个中宁枸杞系列新品种。建立了专家人才库和科研项目库,联结中科院院士6位,工程院院士2位,设立签约实验室17个,建成院士工作站1家,工程技术研究中心2家,企业技术创新中心6家,拥有自主专利80多项,其中发明专利46项,枸杞原浆、枸杞清汁、枸杞果酒、枸杞糖肽等多项专利已实现产业化生产。

坚持兴加工、延链条,产业集约化有了新格局围绕全产业补链、延链、壮链,建成枸杞加工城和中宁县枸杞高新技术示范园区2个加工园区。枸杞加工企业发展到124家,其中市级以上龙头企业34家,深加工企业17家。建成GMP生产车间10座,枸杞绿色灭菌工厂1座,枸杞糖肽、中药饮片、冻干枸杞、枸杞清汁、智能化锁鲜等生产线落户中宁县。设立宁夏大学枸杞学院,立足“理论+实践+产业发展需求”,大力培养枸杞产业专业化实用人才。

坚持强营销、拓渠道,产业市场化有了新跨越

大力推广“中宁枸杞”区域公用品牌形象,统一包装标识,以“互联网+”为导向,注重线上线下营销协同共进,多模式拓展市场渠道,坚持以“卖得好”带动“种得更好”,积极为各类经营主体搭建线上线下营销“窗口”,在全国地级市以上城市建成中宁枸杞专卖店、专柜1100余家,打造中宁枸杞“一杞生活馆”,建立电商孵化中心,携手天猫、京东、淘宝等共建电商平台。不断拓展国际销售新渠道,在阿联酋、马德里、巴西、澳门等地成功注册境外商标,产品远销日本、欧美、东南亚等40多个国家和地区。

坚持严监管、保品牌,产业安全化有了新保障

建立健全产业标准、绿色防控、质量检验检测和产品溯源“四大体系”。引导和督促经营主体贯彻国家标准、行业标准、地方标准,严格对标生产,确保标准应用于全产业链各环节。严格落实“五步法”绿色防控技术,建立健全“县、乡+基地”枸杞病虫害预测预报体系,固定测报人员及预测预报点,枸杞病虫害绿色防控覆盖面达100%。依托银川海关技术中心中卫实验室等检测机构,建成国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)和枸杞质量检测中心2个,快检实验室94个,通过政府购买服务开展质量检测,做到产地环境、种植基地、制干环节、产品出厂、入市销售“五必检”。建立中宁枸杞质量追溯平台,强化溯源管理,规范中宁枸杞质量追溯标识应用,通过“一物一码”的二维码识别技术,强化市场源头管控,实现产品溯源,累计发放质量追溯标识2000余万枚。

坚持强引领,提质量,产业融合化有了新内涵

成立中宁枸杞文化研究学会,出版发行《中宁枸杞志》,开办《杞福中宁》栏目,与人民网、新华网、央视等党媒央媒合作,大力宣传中宁枸杞,讲好中宁枸杞故事。央视一套《山水间的家》走进中宁,深度解读中宁枸杞历史文化、品牌,让枸杞消费更时尚、食用更花样。积极营造“中国枸杞之乡”“中国枸杞文化之乡”氛围,打造了“玺赞”“杞鑫”等14个观光体验文旅基地。推动枸杞“产业+文化+旅游”深度融合,玺赞生态枸杞庄园、杞滋堂枸杞展览馆被评为国家级3A景区。成功举办七届枸杞节及六届枸杞产业博览会,组织开展乡村旅游暨枸杞饮食文化节、枸杞采摘直销节、“宁夏枸杞宴”金牌美食评比大赛等题材新颖、文化内涵丰富的活动。

图源:宁夏回族自治区农业农村厅、中宁县农业农村局

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