盐池县位于宁夏回族自治区东部，地处陕甘宁蒙四省（区）七县交界地带，自古就是西北商贾云集之地。盐池县属典型的温带大陆性季风气候，四季多风少雨，气候干燥，年降雨量不到300毫米，蒸发量2100多毫米，土质以沙壤土为主，现有耕地164.58万亩，其中水浇地46.8万亩，水源90%以上靠扬黄供水，是国内少有的黄花菜优势产区。黄花菜是盐池县的特色优势产业，具有产量高、稳定性强、可多年丰产的特点，加工后的干菜长度一般大于10厘米，色泽淡黄或金黄色，肉质肥厚，均匀、有光泽，具有黄花菜特有的香味，被商家誉为国内黄花菜中的极品。

基本情况

截至2023年，盐池县累计种植黄花8.1万亩，建设混凝土晾晒场40万平米，冷藏保鲜库1.6万吨，购置托盘43万个，培育企业、合作社42家，颁发食品生产许可证5家，注册企业或产品商标31个，制定发布《露地黄花菜生产技术规程》《宁夏黄花菜产品标准》等地方标准2个，完成占地433亩黄花融合示范园一期建设，引进7家企业进驻生产。在国内一二线城市开设直销店11家，培育电商7个，产品覆盖全国30个省（区、市）。目前黄花菜产品已出口至香港、越南、日本横滨等地。

推进产业发展

坚持政策扶持，推动黄花产业健康发展。一是加大政策扶持。坚持问题导向原则，连续8年制定出台黄花产业发展实施方案，每年整合投入资金2000余万元，支持黄花产业发展。二是完善配套设施。坚持集中杀青、分户晾晒的发展思路，加大新建标准化晾晒场、使用晾晒架和托盘、建设烘干车间和冷藏保险库等配套设施扶持。三是加大科研合作。依托国家药食同源产业科技创新联盟，加大与中国农科院、宁夏大学、宁夏农科院等区内外科研院所合作，建立盐池黄花菜试验研究基地和宁夏回族自治区黄花种苗繁育基地，开展黄花菜优新品种的引进示范、高产栽培技术和鲜花保鲜技术等试验研究。

坚持示范带动，构建联农带农机制。一是培育扶持龙头。成立国资盐池县融盐农产品开发有限公司，并培育为市级龙头企业和二星级绿色食品加工企业，完成特质农产品认证网上申报；培育发展黄花种植加工销售企业、合作社42家，鼓励支持黄花系列产品加工开发、质量体系认证、技术改造升级和品牌形象设计等。二是完善利益联结。成立黄花产业发展协会、黄花产业劳务派遣公司，以“企业+合作社+基地+农户”的形式，推动各经营主体互促共赢，产业、要素和利益紧密联结。

坚持绿色高质量发展，积极创响区域公用品牌。一是推进绿色标准化生产。按照统一品种、统一种植方式、统一管理、统一绿色防控、统一品牌、统一销售“六统一”模式，配套滴灌水肥一体化、有机肥替代化肥和病虫害统防统治等技术，建设黄花绿色标准化示范基地1.5万亩。二是打造区域公用品牌。对盐池黄花菜进行统一策划、包装和宣传，年制作发放印有“盐池黄花菜”公用商标和国家地理标志农产品标识的专用包装箱15万个以上，打造具有广泛影响力的优势区域品牌。三是提升市场价值。大力扶持企业、合作社积极申报黄花菜绿色产品认证。建立外销市场，通过线上线下销售和实体店建设，健全销售网络，提升黄花菜品牌知名度。

坚持产融结合，打造融合发展先导区。一是投资8500余万元完成黄花产业融合发展示范园一期建设，加大对黄花菜晾晒加工、商品菜购销物流、新产品研发等关键环节扶持力度，引进7家企业、合作社进驻生产。二是以融合示范园为依托，流转企业黄花种植基地，迁转宁夏回族自治区黄花种苗繁育基地和盐池县城西滩黄花新品种示范基地，建设集科研、文旅观光为一体的黄花田园综合体。三是连续举办四届黄花采摘观赏节，承办和协办了四届中国（吴忠）黄花菜产业发展论坛暨产销对接大会，为招商引资、引智，产品宣传与推介以及市场开拓和销售工作创造了条件。

取得成效

盐池黄花菜2013年荣获国家地理标志农产品认证；2017年荣获全国果菜产业发展绿色百佳地标品牌和全国十佳蔬菜地标品牌；2018年荣获宁夏十大农产品区域公用品牌；2019年获批中国特色农产品优势区，同年入选第一批全国名特新农产品名录；2020年成功申报成为宁夏唯一的第十批国家农业标准化示范区；2021年入围点赞2021我最喜爱中国品牌；2022年完成国家黄花菜绿色生产标准化示范区建设。品牌声誉的逐步提高，直接带动盐池黄花菜畅销全国30个省（区、市），年实现总产值3亿元。

品牌经验

盐池县始终坚持品牌优先战略，牢固树立有机绿色发展理念，以可持续发展和农民稳定增收为目标，以国家地理标志农产品品牌和自治区区域公用品牌为依托，以重施有机肥、病虫害绿色防控、标准化加工和分级包装销售为抓手，不断加大资金和技术投入，狠抓基地建设，优化托管服务，着力提升标准化生产加工水平，持续推进科研、种植、加工、销售、品牌培育等全产业链高质量发展，实现产业振兴、农民增收。

图源：宁夏回族自治区农业农村厅、盐池县农业农村局