来源： 农视网 2024-05-27 19:06:19
我县本周市场鸡蛋平均价格为8.8元/公斤，周同比上涨10%，比4月底上涨18.92%；比去年同期下降15.38%。这一时期的趋势是周同比上涨，月同比上涨，虽然上涨速度较快，但还未达到去年同期价格水平。
一、价格上涨原因分析
当前鸡蛋价格稳步上升，本周价格将继续维持在9.0元/公斤左右，主要有以下几方面的原因：
1、产蛋鸡数量的减少。去年，月平均鸡蛋价格最高为9月份，均价在11.5元/公斤左右，从10月份开始，月均价格逐步下滑，一直到上月均价7.6元/公斤左右。长时间的价格下跌，让许多养殖户感到措手不及，面临较大的经营压力。为减少亏损，部分养殖户加快淘汰低产蛋鸡或缩短淘汰日龄。据我县每月的生产统计报表，我县4月份共计淘汰蛋鸡3.3万只，环比增长6.5%，同比增长10.1%。
2、产量和供应不同程度的影响。 据我县张氏禽业养殖场负责人介绍，受高温天气影响，蛋鸡逐渐进入季节性歇伏期，产蛋率和蛋重均有不同程度的下降。同时，近期少部分鸡蛋主产区和主销区出现极端强降雨天气，影响了蛋鸡生产和鸡蛋运输，造成局部地区短期鸡蛋供给偏紧。
3、 季节性因素也起到了一定的作用，夏季是鸡蛋消费的传统旺季，需求量的增加进一步推动了价格的回升。
二、相关建议
尽管当前鸡蛋价格出现了止跌走高的现象，但我们也必须清醒地看到，当前鸡蛋市场仍面临着许多不确定性。首先，饲料成本的变动仍然是影响鸡蛋价格的重要因素。预计短期内鸡蛋价格将保持稳定为主。另外，近期豆粕价格上涨幅度较大，随着饲养成本的上涨，势必会增加养殖成本，这将导致鸡蛋价格持续上涨。
（桓台县畜牧渔业服务中心 罗鹏 胡正波）
