蕉生不易，蕉蕉叹气！

香蕉，可以说是我们生活中最常见的水果之一了。但，你可能想象不到，随处可见的香蕉，是人类史上培育最艰难的水果之一。很少有人知道，历史上香蕉曾经几次差点灭绝。最近的一次是在上个世纪五十年代，距今不到百年。当时，美国曾有一首歌曲轰动一时，名字叫《是的！我们今天没有香蕉》，讲述的就是当时美国人没有香蕉吃的尴尬情况。美国人很喜欢吃甜食，香蕉从口感和甜度都接近甜点，并且属于天然食品。所以在美国，香蕉可以说是餐桌必备食品。在美国的电影和电视剧中，餐桌上总能看到香蕉的身影。

当时的主流香蕉品种，也是作为现在许多“香蕉牛奶”饮料味道来源的大麦克香蕉，这个品种的香蕉在1950年左右几乎全部灭绝。目前只有一小部分存在于泰国

像这种濒临灭绝的生存危机，历史上香蕉遭遇过好多次。

这是因为香蕉特殊的种植方式。为了保证市场和品质，让每根香蕉的大小和味道都一模一样，香蕉是采用扦插的方式进行无性繁殖的。

这意味着全球范围内种植的同一品种香蕉，大部分都是同一植物的无性繁殖后代，因此一旦出现对某一香蕉品种致命的病害，该品种的几乎所有香蕉都对这种病害没有防御基因，这个品种就会全军覆没，面临绝种危机。

我国也有野生香蕉种植的历史，野生香蕉和野生芭蕉在古代都被统称为“芭蕉”。“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”，香蕉作为古人笔下重要的文化符号，最早可追溯到南宋之前。但随后的数千年，我国的芭蕉栽培始终停留在诗词歌赋及园林造景的阶段，并未向食用性方面开拓。

历史上几次香蕉灭绝危机，全都是香蕉枯萎病导致的。

枯萎病的病菌是土壤真菌，病菌可以随风传播，感染后的香蕉树将从内而外发生褐腐，很快枯萎，并且被病菌孢污染后的土地将再也不能种植同品种的香蕉。上一个“遇难”的香蕉品种，就是之前我们提到的“大麦克”，死亡原因就是“香蕉枯萎病1号种”。

患枯萎病的香蕉

目前市面上最常见香蕉品种是“华蕉”，也叫“香芽蕉”，天然对“香蕉枯萎病1号种”有免疫能力。当年为了应对来势汹汹的“香蕉枯萎病1号种”疫情，1939年标准果品在洪都拉斯试种粗把香芽蕉，并于1947年，放弃原来的“大麦克”香蕉，开始改为出口香芽蕉，香芽蕉从此成为了世界主要种植的香蕉品种。

然而，几年前，网上出现了“香蕉要绝种”的说法。那是因为“华蕉”的致命病害——“香蕉枯萎病4号种”出现了。

香蕉枯萎病4号种，简称TR4，首次发现于我国台湾，它不仅危害“华蕉”。还可以引起市面上几乎所有品种的商品蕉发病。

那么，难道香蕉真的要灭绝了吗？

答案当然是否定的！

2021年11月19日，在中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛发布会上，广东省农业科学院果树研究所培育的抗枯萎病优质特色香蕉新品种‘粉杂1号’入选“2021中国农业农村重大新产品”。

“粉杂1号”的诞生，意味着我们目前不用怕吃不上香蕉了！

粉杂1号

粉杂1号

 “粉杂1号”是野生长梗蕉与粉蕉的杂交。

长梗蕉具有抗寒、抗旱、抗涝、抗风等抗逆性强的特性，与粉蕉杂交后获得了高抗性的品种——“粉杂1号”。“粉杂1号”这个品种的香蕉，对“香蕉枯萎病4号种”病害有高抗性、对“香蕉枯萎病1号种”病害有中抗性。“粉杂1号”优秀的抗病能力使枯萎病严重的珠江三角区重新呈现蕉林茂盛的景象。与此同时，它的抗风力、耐涝力、抗寒力都很强，还适宜密植，货架期长。

而且，“粉杂1号”非常好吃！

粉杂1号

胖嘟嘟的“粉杂1号”闻着有股苹果的香味，所以现在市场上也把它叫作“苹果粉蕉”。苹果粉蕉可溶性糖含量很高，口感甘甜，肉质结实。看来，大自然虽然给香蕉设置了许多生存困难，但香蕉也被科学家们培育的越来越优秀了！

粉杂1号的出现，有效地缓解了枯萎病4号对香蕉产业的威胁，对香蕉产业结构调整优化和乡村振兴战略的实施起到了重要的作用，保障了香蕉产业的可持续发展。

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