从20世纪80年代初期，我国就开始利用网箱在海上养鱼。从最初的木质鱼排到抗风浪的深水网箱，一直在发展一直在改变，科技精准逐渐代替手工粗放。如今继深水网箱之后，在海上又出现大型养殖平台，一座座科技“巨无霸”在海上屹立起来。

2018年，万吨级半潜式的“德海1号”建成投产，成为目前国际上唯一通过17级台风工况检验安全的深海渔场；

2020年，我国首座智能化大型生态海洋牧场综合体平台“耕海1号”落户黄海；

2022年，全球首艘十万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”交付运营；

这一座座海上“巨无霸”的出现，为我们提供了更多的海上“粮食”。

然而在山东省莱州湾海域，也有一座海上“巨无霸”，这座海上“巨无霸“却是用围栏围起来的，是目前我国离岸海域圈养水体最大的“钢制管桩养殖围栏”， 这座大型养殖围栏的建设历时一年，造价约3000万元。

它周长400米，一个标准的跑道长度，整个围栏直径127米，水深13米，这座养殖围栏能抗12级台风，9米大浪，面积比一个标准足球场还要大，养鱼容量达到1600—2000吨。而这里养的鱼也很奇特，被称为“梦幻之鱼“，在蓝光下如梦如幻，一斤售价在100多元。

那么这座海上“巨无霸”里面到底有什么奥秘？

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网箱变围栏 海上巨无霸诞生记

2011年，上海海洋大学毕业的李文升，凭着专业技术特长，直接踏进了水产养殖的行业。而他要养的是一种被称为“蓝色梦幻”的斑石鲷。

斑石鲷，刺身绝品，吃刺身最好的的鱼种之一，之所以养殖它，李文升看中的还有斑石鲷的中小型体型，长势快，价值高，像两三千条斑石鲷，就价值20多万元，要100多元一斤。

李文升最初用传统的深水网箱养殖，用网箱养鱼时，李文升逐渐发现了问题。在李文升的基地，深水网箱最多时达到200多个，而让他最头疼的就是人工。

深水网箱养殖要用很多人工，人工要定期清理网衣，光这项成本占比就有10%-20%。为了降低养殖成本，提升利润空间，李文升有了一个大胆的想法，他要建一个很大很大的网箱，而他要建的网箱到底要多大呢？

这样一个浮绳式网箱，周长300米，网深12米，相比于莱州湾传统网箱，这就大多了，传统网箱周长40米，网箱足足大了七八倍。然而李文升第一次大胆的尝试却以失败告终，因为抵御不了风浪。李文升将失败的消息告诉关长涛教授，而关长涛的思路让李文升大吃一惊。他要做个没有底的围栏，不做网箱。传统网箱都是有底的，没底的围栏在大海中如何养鱼？

为了建设这样的围栏，李文升和关长涛教授反复尝试，入海的每一根钢管都进行了防腐蚀的处理，将508毫米粗的钢管打入海底，为了受力均匀，172根钢桩的位置都需要GPS精准定位，关长涛根据地勘条件，勘测到基岩层，将每根钢管打入海底以下9米多深，让围栏的框架更为稳固。

而和钢桩间连接的网衣并不是普通的网衣材料，PET俗称“涤纶树脂”，就是矿泉水瓶的材料。这种网衣韧性好，抗断能力更强。李文升和团队将过去一整张网衣，环绕固定在围栏上，研发并更换成在每两根钢桩之间，单片网衣固定的方式，这大大提高了抵御强风浪的能力，经过反复多次尝试，这样的围网可以抵御12级风力，而这让李文升实现了他最初用“大”网箱养鱼的想法。

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大网有奥秘 海上巨无霸成长记

大围网养殖试验成功，这样巨大的围网，成了李文升他们最自豪的杰作，然而接下来，却有一些问题出现了，这座海上“巨无霸“还需完善。

冬季，气温降低，斑石鲷鱼养殖就出现了难题。斑石鲷鱼是热带鱼，要想斑石鲷鱼能平安越冬，李文升就还得想其他办法，而他要做的就是给鱼搬家。

每年10月-11月，工人们就要将斑石鲷从海上围栏转运到陆地上的车间，继续养殖到上市规格。到了来年五六月份，再把斑石鲷鱼苗送往大围栏里，陆海接力，循环往复。除此之外，李文升还有了新家伙，这也让他实现鱼越养越多，人却越用越少，减少人工成本的愿望。

您瞧，这是水下机器人，它深入到水底，通过它了解水下鱼的游动情况、活跃情况，体色变化，吃食情况，连是不是好心情有时候你都能看出来，您瞧，鱼朝您瞪眼了，它要心情不好，看都不看你一眼。

现在，养殖围栏里年产斑石鲷150多吨，如果用周长60厘米的深水网箱，至少需要四五十个人管理，而用养殖围栏平日只需要三四个人管理，这不仅提高了劳动效率，还大幅度降低了人工成本。

稳固安全的大型围栏的养殖环境更接近于野生状态，由于水体大，流速快，斑石鲷的肉质更有弹性，很受消费者的欢迎。现在，李文升他们基地的斑石鲷，分别销往广东、福建和海南等地，养殖毛利润达到约30%。

就在不久前，在李文升团队的帮助下，山东省烟台市四十里湾海域里，又一座大型的围栏建成了，不过，这里不只是养鱼。围栏里养殖的是一种叫许氏平鮋的海鱼，游客们不仅可以在这里垂钓观光，还可以进行餐饮娱乐。

围栏养殖结合休闲渔业，未来要朝着海洋牧场平台小镇发展，让更多的“巨无霸“，挺近新的”粮仓“，为我们带来更多的深海美味。