优渥的物候条件孕育了铁岭榛子

铁岭市位于北纬42°，是世界公认的农产品生产的黄金带。同时，铁岭市地处长白山余脉的浅山区，四季分明，雨量充沛、土质肥沃，这里远离工业区，得天独厚的低山丘陵和气候环境孕育了全国独有的特产——铁岭平榛。在连续9年的质量检测中，铁岭榛子产品各项指标均符合国家食品安全标准。

铁岭榛子有“坚果之王”的美誉

铁岭榛子仁中蛋白质含量达到22%，蛋白质中氨基酸含量占49.5%，含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中含有磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。同时，铁岭榛子还富含人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病，还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。第三，铁岭榛子仁富含油脂，其中脂溶性维生素有利于在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。铁岭榛子包含着抗癌物质紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，可用于治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。同时铁岭榛子还有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。

铁岭榛子历史文化悠久

铁岭是中国平榛原产地，产榛历史悠久，榛文化源远流长。据宋朝《开宝本草》记载：“榛子味甘，生辽东山谷，子如小栗，军行之当粮”。《本草纲目》记载：“榛子主治益气力、实肠胃，令人不饥”。明朝万历年间，李千户镇的榛子为朝廷贡品。清光绪年间，马家寨、梅家寨被定为朝廷“御榛园”。《奉天通志》记载：奉天榛子“香美甲于他省，经荒火烧落者尤佳。产于梅家寨者为全省之冠”。历经明清两代，“贡榛”美称流传至今。

铁岭榛子品牌优势显著

铁岭市委、市政府高度重视榛子产业发展，制定了多个扶持政策推动产业发展。2006年，榛子被列入铁岭市“十一五”规划中“四个百万亩”工程之一进行重点建设；2009年，铁岭市委、市政府审时度势，重新定位，榛子产业上升为全市特色农业主导产业。铁岭市的榛林面积也由2004年的不30万亩发展到现在的118万亩，平均亩产由10公斤提高到60公斤。铁岭的榛子面积和产量都占全国的70%左右，均为全国之最，现在铁岭市已成为全国榛子生产、加工、购销集散地，并已成功举办了首届中国森林食品交易博览会、12届中国（铁岭）榛子节、铁岭榛子（沈阳）展销会等活动，通过展销会宣传铁岭榛子，推介榛子企业。同时，铁岭市还通过开展产品质量竞赛，评选榛子名、优、新产品，有力地调动了企业争创名优品牌的积极性。铁岭榛子被中国林业产业协会、中国果品流通协会等四家单位评为奥运推荐果品干果类一等奖；“铁珍”牌榛子被授予“中华名果”称号；“平顶御榛”获北京国际林业博览会金奖。全市有4家合作社获得“国家级农民合作社示范社”称号；有2家企业获得“辽宁省著名商标”称号；1家合作社获得“辽宁省名牌农产品”称号；2家企业及1家合作社获得“辽宁省名牌林产品”称号。

2004年，“铁岭榛子”获得原国家质检总局批准，实施国家地理标志产品保护；2007年，铁岭市被原国家质检总局评为“第六批国家级平榛农业标准化示范区”；2011年，铁岭市被中国林业产业联合会、中国经济林协会授予“中国榛子之都”称号；2015年，铁岭市被原国家林业局授予“国家榛子生物产业基地”称号；2017年4月，铁岭市因榛子产业发展成效显著，被中国林业产业联合会授予“全国木本油料特色区域示范市”称号，同年11月，铁岭市被原辽宁省质监局命名为“辽宁省榛子产业知名品牌创建示范区”；2018年3月，铁岭市获批筹建“全国铁岭榛子产业知名品牌创建示范区”；2019年1月，铁岭市被中国品牌建设促进会、中国林业产业联合会品牌建设分会评选为“中国坚果品牌集群副主席单位”，同年11月“铁岭榛子”被中国农产品市场协会纳入“2019首批中国农业品牌目录”；2020年2月，铁岭市被农业农村部等8部委认定为“中国特色农产品优势区（第三批）”，4月“铁岭榛子”获得农业农村部农产品地理标志登记保护，至此“铁岭榛子”获得3个地理标志认证（原国家质检总局的地理标志保护产品认证、原国家工商总局的地理标志证明商标认证、农业农村部的农产品地理标志认证），成为铁岭市唯一获得全部地理标志认证的农产品。2023年4月，铁岭市榛子骨干企业牵头成立了中国坚果籽类产业发展联盟榛子联盟；11月，铁岭榛子入选2023全国“土特产”推介名单。

在新的一年里，铁岭市将带领全市广大榛农、榛企，以建设“食品工业大市”为契机，通过持续加大政策扶持、品牌宣传、科技投入力度，锻长板、补短板，把榛子企业做强，把榛子产业做优，助力榛农致富。